Telefon Haber

Evde Kaşarlı Sucuklu Pide Nasıl Yapılır

Evde Kaşarlı Sucuklu Pide Nasıl Yapılır?

Kaşarlı sucuklu pide, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Evde kolayca yapabileceğiniz bu pide, hem lezzetli hem de doyurucudur.

Malzemeler:

  • 1 paket kuru maya
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 su bardağı sucuk
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı susam

Yapılışı:

  1. Maya, ılık su, şeker ve tuzu bir kasede karıştırın. 10 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyin.
  2. Unu bir kaseye eleyin. Sıvı yağı ve mayalı suyu una ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  3. Hamuru üzerini nemli bir bezle örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın.
  4. Mayalanan hamuru ikiye bölün. Her bir parçayı incecik açın.
  5. Açtığınız hamurun üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ve sucuğu yayın.
  6. Pideleri fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
  7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
  8. Pideler piştikten sonra fırından çıkarın ve sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları:

  • Pide hamurunu yoğururken çok fazla un kullanmayın. Hamur yumuşak ve ele yapışmayacak kıvamda olmalıdır.
  • Pideleri fırına vermeden önce üzerlerine yumurta sarısı sürün. Bu, pidelerin üzerinin kızarmasını sağlayacaktır.
  • Pideleri fırından çıkardıktan sonra hemen servis etmeyin. Biraz soğumasını bekleyin. Bu, pidelerin daha kolay kesilmesini sağlayacaktır.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi