Evde Lokma Tarifi Nefis Yemek Tarifleri

Evde Lokma Tarifi: Nefis Yemek Tarifleri

Lokma, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Genellikle Ramazan ayında yapılır, ancak yılın diğer zamanlarında da sıklıkla tüketilir. Lokma, mayalı hamurun kızartılıp şerbetle ıslatılmasıyla yapılır. Şerbetin içine limon suyu, tarçın ve karanfil gibi baharatlar eklenebilir. Lokma, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket yaş maya
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 su bardağı un

Şerbet İçin:

  • 2 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 limonun suyu
  • 1/2 çay kaşığı tarçın
  • 1/4 çay kaşığı karanfil

Yapılışı:

  1. Ilık süt, şeker ve mayayı bir kaseye alın ve karıştırın. 10 dakika mayalanmaya bırakın.
  2. Sıvı yağ, yumurta, tuz ve unu bir kaseye alın ve karıştırın. Mayalı karışımı da ekleyerek yoğurun.
  3. Hamuru üzerini nemli bir bezle örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın.
  4. Hamur mayalandıktan sonra küçük bezelere ayırın ve yuvarlayın.
  5. Lokmaları kızgın yağda kızartın.
  6. Kızaran lokmaları kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını çektirin.
  7. Şerbet için şeker, su, limon suyu, tarçın ve karanfili bir tencereye alın ve kaynatın. Şerbet koyulaşana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
  8. Lokmaları şerbete batırın ve servis tabağına alın.
  9. Lokmaları sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi