Evde Peynirli Börek Yapımı

Evde Peynirli Börek Yapımı

Peynirli börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Herkesin kendi damak zevkine göre farklı şekillerde yaptığı peynirli börek, evde kolaylıkla yapılabilir.

Malzemeler:

  • 1 paket yufka
  • 500 gr beyaz peynir
  • 1 demet maydanoz
  • 1 demet taze soğan
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yumurta
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı:

  1. Maydanozu ve taze soğanı ince ince kıyın.
  2. Beyaz peyniri bir kaseye alın ve çatalla ezin.
  3. Kıyılmış maydanoz, taze soğan, tuz ve karabiberi peyniri ekleyin ve iyice karıştırın.
  4. Yufkaları tezgaha yayın ve her bir yufkanın üzerine sıvı yağ sürün.
  5. Yufkanın bir kenarına peynirli harçtan bir sıra yayın ve yufkayı rulo şeklinde sarın.
  6. Ruloları yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  7. Süt ve yumurtayı bir kasede çırpın ve böreklerin üzerine sürün.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında börekler kızarana kadar pişirin.
  9. Börekler piştikten sonra fırından çıkarın ve 10 dakika kadar dinlendirin.
  10. Ilık veya soğuk olarak servis edin.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi