Evde Turbo Maya Nasıl Yapılır

Evde Turbo Maya Nasıl Yapılır?

Turbo maya, ekmek, pizza ve diğer unlu mamullerin mayalanmasını hızlandıran bir maya türüdür. Genellikle kuru maya veya yaş maya olarak satılır. Kuru maya, su ile aktive edilerek kullanılırken, yaş maya doğrudan hamura eklenebilir.

Turbo maya, evde de kolayca yapılabilir. Bunun için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 1 su bardağı ılık su (37-40 derece)
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket kuru maya
  • 1 yemek kaşığı un

Yapılışı:

  1. Ilık suyu bir kaseye alın ve şekeri ekleyin. Şeker, mayanın aktifleşmesini sağlayacaktır.
  2. Kuru mayayı suyun üzerine serpin ve 5 dakika bekleyin. Maya, bu süre içinde aktifleşecektir.
  3. Unu kaseye ekleyin ve iyice karıştırın. Hamur, yumuşak ve elastik bir kıvam alana kadar yoğurun.
  4. Hamuru üzerini nemli bir bezle örtün ve ılık bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın. Maya, bu süre içinde hacmini iki katına çıkaracaktır.
  5. Mayalanan hamuru kullanarak ekmek, pizza veya diğer unlu mamulleri hazırlayabilirsiniz.

Turbo Maya ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi