Evde Turşu Suyu Nasıl Yapılır

Evde Turşu Suyu Nasıl Yapılır?

Turşu, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Turşu suyu ise, turşunun yapımında kullanılan ve turşuya lezzetini veren sıvıdır. Turşu suyu, evde kolaylıkla yapılabilir.

Turşu Suyu Yapımı İçin Gerekli Malzemeler:

  • 1 litre su
  • 1 su bardağı sirke
  • 1 su bardağı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1 adet karanfil
  • 1 adet tane karabiber

Turşu Suyu Yapımı:

  1. Tencereye 1 litre suyu alın ve kaynatın.
  2. Kaynayan suya 1 su bardağı sirke, 1 su bardağı tuz ve 1 yemek kaşığı şekeri ekleyin.
  3. Suyun tekrar kaynamaya başlamasını bekleyin.
  4. Su kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  5. Soğuyan turşu suyuna 1 diş sarımsak, 1 adet defne yaprağı, 1 adet karanfil ve 1 adet tane karabiber ekleyin.
  6. Turşu suyunu kavanoza veya şişeye doldurun ve ağzını sıkıca kapatın.
  7. Turşu suyunu serin ve karanlık bir yerde 1 hafta bekletin.
  8. 1 hafta sonra turşu suyu kullanıma hazır hale gelir.

Turşu Suyunun Faydaları:

  • Turşu suyu, sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığı önler.
  • Turşu suyu, bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı korur.
  • Turşu suyu, kan şekerini dengeler ve diyabet riskini azaltır.
  • Turşu suyu, kolesterolü düşürür ve kalp hastalığı riskini azaltır.
  • Turşu suyu, antioksidan özelliği sayesinde hücreleri hasardan korur ve kansere karşı koruma sağlar.

Turşu Suyu ile İlgili Faydalı Siteler:

Turşu Suyu ile İlgili Faydalı Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi