Evde Çikolatalı Sufle Tarifi
Çikolatalı sufle, çikolata severlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Hafif ve kabarık yapısıyla ağızda dağılan bir lezzet sunar. Evde çikolatalı sufle yapmak oldukça kolaydır. Aşağıdaki adımları izleyerek siz de mükemmel bir çikolatalı sufle hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
- 100 gr bitter çikolata
- 100 gr tereyağı
- 3 yumurta
- 3 yumurta sarısı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı un
- 1/4 su bardağı kakao tozu
- 1 tutam tuz
Yapılışı:
- Fırını 200 dereceye ayarlayın.
- Çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin.
- Yumurtaları ve yumurta sarılarını şekerle birlikte çırpın.
- Eritilmiş çikolatalı tereyağı karışımını yumurtalı karışıma azar azar ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Un, kakao tozu ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın.
- Kuru malzemeleri ıslak malzemelere azar azar ekleyin ve spatula ile karıştırın.
- Sufle kalıplarını tereyağı ile yağlayın ve unlayın.
- Sufle karışımını kalıplara eşit olarak paylaştırın.
- Sufleleri fırına verin ve 10-12 dakika pişirin.
- Sufleler piştikten sonra fırından çıkarın ve 5 dakika kadar dinlendirin.
- Sufleleri servis tabağına alın ve üzerine pudra şekeri serpin.
Püf Noktaları:
- Sufleleri pişirmeden önce kalıpları tereyağı ile yağlayın ve unlayın. Bu, suflelerin kalıplara yapışmasını önleyecektir.
- Sufleleri fırına vermeden önce fırının iyice ısınmış olduğundan emin olun.
- Sufleleri fırında fazla pişirmeyin. Aksi takdirde sufleler sertleşecektir.
- Sufleleri servis etmeden önce 5 dakika kadar dinlendirin. Bu, suflelerin biraz oturmasını ve daha lezzetli hale gelmesini sağlayacaktır.
Faydalı Siteler:
- Çikolatalı Sufle Tarifi
- Evde Çikolatalı Sufle Nasıl Yapılır?
- Çikolatalı Sufle Yapmanın Püf Noktaları
İlgili Dosyalar: