Evde Çiğköfte Nasıl Yapılır?
Çiğköfte, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Genellikle bulgur, kıyma, biber salçası, soğan, sarımsak ve baharatlarla yapılır. Çiğköfte, genellikle dürüm veya lavaş ekmeği ile servis edilir.
Çiğköfte yapmak için öncelikle bulguru ılık suda 15 dakika kadar bekletin. Daha sonra bulguru süzün ve bir kaseye alın. Kıymayı, biber salçasını, soğanı, sarımsağı ve baharatları bulgura ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.
Çiğköfteyi servis tabağına alın ve üzerine maydanoz ve limon suyu ekleyin. Çiğköfteyi dürüm veya lavaş ekmeği ile servis edebilirsiniz.
Evde Çiğköfte Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Çiğköfte yaparken kullandığınız malzemelerin taze olduğundan emin olun.
- Çiğköfteyi yapmadan önce bulguru ılık suda 15 dakika kadar bekletin. Bu, bulgurun yumuşamasını ve çiğköftenin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Çiğköfteyi yaparken kıymayı çok fazla pişirmeyin. Kıyma, çiğköfteye lezzet verecektir.
- Çiğköfteyi servis tabağına aldıktan sonra üzerine maydanoz ve limon suyu ekleyin. Bu, çiğköftenin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Çiğköfteyi dürüm veya lavaş ekmeği ile servis edebilirsiniz.
Evde Çiğköfte Yaparken Kullanabileceğiniz Faydalı Siteler ve Dosyalar