Evde Şeker Hamurundan Kurabiye Yapımı

Evde Şeker Hamurundan Kurabiye Yapımı

Şeker hamuru, şeker, su ve nişasta gibi malzemelerden yapılan ve genellikle kek, pasta ve kurabiye gibi tatlıların süslenmesinde kullanılan bir malzemedir. Şeker hamuru, evde kolaylıkla yapılabilir ve farklı renklerde ve şekillerde kullanılabilir.

Şeker Hamuru Yapımı

• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı su
• 1/4 su bardağı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 çay kaşığı vanilya özü

Yapılışı:

1. Toz şeker ve suyu bir tencereye alın ve orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın.
2. Mısır nişastasını azar azar tencereye ekleyin ve sürekli karıştırın.
3. Karışım koyulaşmaya başlayınca tereyağı ve vanilya özünü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
4. Karışım macun kıvamına gelince ocaktan alın ve bir kaseye aktarın.
5. Şeker hamurunu streç filme sarın ve buzdolabında en az 30 dakika bekletin.

Şeker Hamurundan Kurabiye Yapımı

• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 1/2 su bardağı tereyağı
• 1 yumurta
• 1/2 çay kaşığı vanilya özü
• Şeker hamuru

Yapılışı:

1. Un, pudra şekeri ve tereyağını bir kaseye alın ve elinizle iyice karıştırın.
2. Yumurta ve vanilya özünü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
3. Hamur kulak memesi kıvamına gelince streç filme sarın ve buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
4. Hamuru buzdolabından çıkarın ve incecik açın.
5. Kurabiye kalıplarıyla hamurdan şekiller kesin.
6. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.
7. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve kurabiyeleri 10-12 dakika pişirin.
8. Kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
9. Soğuyan kurabiyeleri şeker hamuruyla süsleyin.

Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar

• Şeker Hamuru Yapımı
• Şeker Hamurundan Kurabiye Yapımı
• Şeker Hamuru Süsleme Teknikleri
• Şeker Hamuru Kurabiye Kalıpları