Evde Şeker Hamurundan Pasta Yapımı
Şeker hamuru, pastaları ve diğer tatlıları süslemek için kullanılan popüler bir malzemedir. Esnek ve kolay şekillendirilebilen bir yapıya sahip olan şeker hamuru, pastalara istenilen şekilleri vermeyi ve onları daha çekici hale getirmeyi sağlar. Evde şeker hamurundan pasta yapmak, göründüğü kadar zor değildir. Aşağıdaki adımları izleyerek siz de evinizde lezzetli ve güzel görünümlü şeker hamurlu pastalar yapabilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 su bardağı mısır nişastası
- 1/4 su bardağı su
- 1/4 su bardağı tereyağı
- 1 yemek kaşığı jelatin
- 1 yemek kaşığı gliserin
- Gıda boyası (isteğe göre)
Yapılışı:
- Orta boy bir tencereye pudra şekeri, mısır nişastası, su ve tereyağını alın.
- Tencereyi orta ateşe koyun ve sürekli karıştırarak şeker eriyene kadar pişirin.
- Şeker eridikten sonra tencereyi ocaktan alın ve 5 dakika kadar soğumaya bırakın.
- Soğuyan şeker hamuruna jelatin ve gliserini ekleyin ve iyice karıştırın.
- Şeker hamurunu streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
- Şeker hamuru buzdolabından çıktıktan sonra tezgah üzerine alın ve un serpilmiş bir zeminde açın.
- Açtığınız şeker hamurunu pastanın üzerine yerleştirin ve şekil verin.
- Şeker hamurunu istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: