Fırında Evde Künefe Yapımı
Künefe, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Özellikle Ramazan ayında sıklıkla yapılır. Künefe, tel kadayıf, peynir ve şerbetle yapılır. Fırında veya ocakta pişirilebilir.
Malzemeler:
- 1 paket tel kadayıf
- 250 gram lor peyniri
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 1 limonun suyu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tarçın
Yapılışı:
- Tel kadayıfı bir tavada erittiğiniz tereyağında kavurun.
- Lor peynirini bir kaseye alın ve sütü ekleyin. Peyniri iyice ezin ve pürüzsüz hale getirin.
- Şeker, su ve limon suyunu bir tencereye alın ve kaynatın. Şerbeti 10 dakika kadar kaynatın ve ardından ocaktan alın.
- Bir fırın tepsisine tel kadayıfın yarısını yayın. Üzerine peynirli karışımı yayın ve kalan tel kadayıfı üzerine yayın.
- Künefeyi önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
- Künefeyi fırından çıkardıktan sonra üzerine şerbeti gezdirin.
- Künefeyi 1 saat kadar dinlendirin ve ardından servis yapın.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: