Noodle Nasıl Yapılır Evde?
Noodle, dünyanın birçok yerinde sevilerek tüketilen bir yiyecektir. Çorba, salata, ana yemek ve atıştırmalık olarak servis edilebilir. Noodle yapmak için birçok farklı malzeme ve yöntem kullanılabilir. Bu yazıda, evde noodle yapmanın en kolay ve lezzetli yollarından birini paylaşacağız.
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı su
- 1 yumurta
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
- Unu, tuzu ve zeytinyağını bir kaseye alın ve karıştırın.
- Yumurtayı ayrı bir kaseye kırın ve çırpın.
- Yumurtalı karışımı unlu karışıma ekleyin ve iyice yoğurun.
- Hamuru pürüzsüz ve elastik bir hale gelene kadar yoğurmaya devam edin.
- Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
- Hamuru buzdolabından çıkarın ve ikiye bölün.
- Her bir parçayı ince bir şekilde açın.
- Açtığınız hamurları uzun şeritler halinde kesin.
- Şeritleri kaynar suda 2-3 dakika haşlayın.
- Haşlanan noodle’ları soğuk suda yıkayın ve süzün.
- Noodle’ları istediğiniz şekilde servis edin.
Noodle Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler:
- Noodle yaparken kullandığınız unun kalitesi çok önemlidir. İyi kaliteli un, noodle’larınızın daha lezzetli ve elastik olmasını sağlayacaktır.
- Hamuru yoğururken çok fazla su eklemeyin. Hamur çok sulu olursa, noodle’larınız dağılabilir.
- Hamuru yeterince yoğurmazsanız, noodle’larınız sert ve çiğ kalabilir.
- Noodle’ları haşlarken suyun tuzlu olduğundan emin olun. Tuzlu su, noodle’larınızın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Noodle’ları haşladıktan sonra soğuk suda yıkayın. Bu, noodle’larınızın birbirine yapışmasını önleyecektir.
- Noodle’ları istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Çorba, salata, ana yemek veya atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz.
Noodle ile Yapılabilecek Tarifler:
- Noodle Çorbası
- Noodle Salatası
- Noodle Tavuklu Güveç
- Noodle Sebzeli Kızartma
- Noodle Körili Tavuk
Faydalı Siteler ve Dosyalar: