Diyette Yulaf Ne Kadar Yenmeli?
Yulaf, lif, protein ve diğer besin maddeleri açısından zengin sağlıklı bir tahıldır. Diyetinize yulaf eklemek, kilo vermenize, kan şekeri seviyenizi kontrol etmenize ve kalp sağlığınızı iyileştirmenize yardımcı olabilir.
Yulafın Faydaları
- Lif açısından zengindir. Yulaf, sindirimi iyileştiren ve tokluk hissi veren lif açısından zengindir. Lif ayrıca kan şekeri seviyenizi kontrol etmeye ve kolesterol seviyenizi düşürmeye yardımcı olabilir.
- Protein açısından zengindir. Yulaf, diğer tahıllara göre daha fazla protein içerir. Protein, kas kütlesini korumak ve onarmak için önemlidir. Ayrıca tokluk hissi verir ve kilo vermenize yardımcı olabilir.
- Diğer besin maddeleri açısından zengindir. Yulaf, magnezyum, demir, çinko ve B vitaminleri gibi diğer besin maddeleri açısından da zengindir. Bu besin maddeleri, genel sağlığınız için önemlidir.
- Kilo vermenize yardımcı olabilir. Yulaf, lif ve protein açısından zengin olduğu için tokluk hissi verir ve kilo vermenize yardımcı olabilir. Bir çalışmada, kahvaltıda yulaf ezmesi yiyen kişilerin, kahvaltıda diğer yiyecekleri yiyen kişilere göre daha fazla kilo verdiği bulundu.
- Kan şekeri seviyenizi kontrol etmeye yardımcı olabilir. Yulaf, lif açısından zengin olduğu için kan şekeri seviyenizi kontrol etmeye yardımcı olabilir. Bir çalışmada, yulaf ezmesi yiyen kişilerin, beyaz ekmek yiyen kişilere göre daha düşük kan şekeri seviyelerine sahip olduğu bulundu.
- Kalp sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olabilir. Yulaf, lif ve beta-glukan açısından zengin olduğu için kalp sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olabilir. Beta-glukan, kolesterol seviyenizi düşürmeye ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilecek bir lif türüdür.
Diyette Yulaf Ne Kadar Yenmeli?
Yulaf, sağlıklı bir diyetin parçası olarak her gün tüketilebilir. Ancak, yulafın kalorisi yüksek olduğu için aşırı tüketilmemelidir. Genel olarak, günde 1-2 porsiyon yulaf tüketmek yeterlidir. Bir porsiyon yulaf, yaklaşık 1/2 su bardağı pişmiş yulaf ezmesine eşittir.
Yulaf Nasıl Tüketilebilir?
Yulaf, çeşitli şekillerde tüketilebilir. En yaygın yulaf tüketim şekli, yulaf ezmesidir. Yulaf ezmesi, yulafın su veya sütle pişirilmesiyle yapılır. Yulaf ezmesine meyve, kuruyemiş veya bal gibi çeşitli malzemeler eklenebilir.
Yulaf, ayrıca granola, yulaflı kurabiye ve yulaflı ekmek gibi diğer yiyeceklerde de kullanılır. Yulaf, ayrıca smoothie’lere ve çorbalara eklenebilir.
Yulaf Tüketirken Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Yulafın kalorisi yüksek olduğu için aşırı tüketilmemelidir. Genel olarak, günde 1-2 porsiyon yulaf tüketmek yeterlidir.
- Yulaf ezmesine şeker veya bal gibi tatlandırıcılar eklenmemelidir. Bu, yulaf ezmesinin kalori içeriğini artırabilir.
- Yulaf ezmesine meyve, kuruyemiş veya tohum gibi sağlıklı malzemeler eklenebilir. Bu, yulaf ezmesinin besin değerini artırabilir.
- Yulaf, glüten içeren bir tahıldır. Çölyak hastalığı veya glüten duyarlılığı olan kişiler, yulaf tüketmemelidir.
Faydalı Siteler