Diyette Kuruyemiş Yenir mi?
Kuruyemişler, sağlıklı yağlar, protein, lif ve çeşitli vitamin ve mineraller açısından zengin besinlerdir. Bu nedenle, sağlıklı bir diyetin parçası olarak tüketilmeleri önerilir. Ancak, kuruyemişler aynı zamanda yüksek kalorili besinlerdir. Bu nedenle, diyette kuruyemiş tüketirken porsiyon kontrolüne dikkat etmek önemlidir.
Kuruyemişlerin Faydaları
- Kalp sağlığını destekler: Kuruyemişler, kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilecek sağlıklı yağlar açısından zengindir. Örneğin, ceviz ve badem, kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilecek omega-3 yağ asitleri içerir.
- Kolesterolü düşürür: Kuruyemişler, kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilecek lif açısından zengindir. Örneğin, bir avuç badem, günlük lif ihtiyacının yaklaşık %10’unu karşılar.
- Kan şekerini kontrol eder: Kuruyemişler, kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olabilecek lif ve protein açısından zengindir. Örneğin, bir avuç ceviz, günlük lif ihtiyacının yaklaşık %15’ini karşılar.
- Sindirimi iyileştirir: Kuruyemişler, sindirimi iyileştirmeye yardımcı olabilecek lif açısından zengindir. Örneğin, bir avuç fındık, günlük lif ihtiyacının yaklaşık %10’unu karşılar.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir: Kuruyemişler, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilecek vitamin ve mineraller açısından zengindir. Örneğin, bir avuç kaju fıstığı, günlük çinko ihtiyacının yaklaşık %15’ini karşılar.
Diyette Kuruyemiş Tüketimi
Diyette kuruyemiş tüketirken porsiyon kontrolüne dikkat etmek önemlidir. Genel olarak, günlük olarak bir avuç kuruyemiş tüketilmesi önerilir. Ancak, diyetteki kalori ihtiyacına göre bu miktar ayarlanabilir.
Kuruyemişleri tüketmenin birçok yolu vardır. Kuruyemişler, atıştırmalık olarak tek başına tüketilebilir veya salatalara, yoğurda veya granola eklenebilir. Ayrıca, kuruyemişler un haline getirilerek kek, kurabiye ve ekmek gibi tariflerde kullanılabilir.
Kuruyemiş Seçimi
Kuruyemiş seçerken, tuzsuz ve kavrulmamış kuruyemişleri tercih etmek önemlidir. Tuzlu ve kavrulmuş kuruyemişler, daha yüksek kalorilidir ve sağlık açısından daha az faydalıdır.
Kuruyemiş Saklama
Kuruyemişler, serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır. Kuruyemişler, hava ile temas ettiğinde yağlanabilir ve bozulabilir. Bu nedenle, kuruyemişleri hava geçirmez bir kapta saklamak önemlidir.
Sonuç
Kuruyemişler, sağlıklı yağlar, protein, lif ve çeşitli vitamin ve mineraller açısından zengin besinlerdir. Bu nedenle, sağlıklı bir diyetin parçası olarak tüketilmeleri önerilir. Ancak, kuruyemişler aynı zamanda yüksek kalorili besinlerdir. Bu nedenle, diyette kuruyemiş tüketirken porsiyon kontrolüne dikkat etmek önemlidir.
Faydalı Siteler ve Dosyalar