Diyet Karnabahar Yemekleri

Diyet Karnabahar Yemekleri

Karnabahar, düşük kalorili ve yüksek lifli bir sebzedir. Bu nedenle, kilo vermek veya sağlıklı bir diyet yapmak isteyenler için ideal bir seçimdir. Karnabahar, aynı zamanda, C vitamini, K vitamini ve folat gibi birçok önemli besin maddesi içerir.

Karnabahar, çok yönlü bir sebzedir ve birçok farklı şekilde pişirilebilir. Haşlanabilir, kızartılabilir, fırınlanabilir veya çiğ olarak tüketilebilir. Karnabahar, ayrıca, çorba, salata ve güveç gibi yemeklerin de önemli bir bileşenidir.

Diyet karnabahar yemekleri için bazı tarifler şunlardır:

  • Karnabahar Çorbası:

Malzemeler:

  • 1 adet karnabahar
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 litre sebze suyu
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/4 su bardağı un
  • 1/4 su bardağı tereyağı
  • Tuz ve karabiber

Yapılışı:

  1. Karnabaharı küçük parçalara ayırın.
  2. Soğanı ve sarımsağı incecik doğrayın.
  3. Tereyağını bir tencerede eritin ve soğanı ve sarımsağı kavurun.
  4. Karnabaharı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  5. Sebze suyunu ve sütü ekleyin ve kaynatın.
  6. Ateşi kısın ve 15 dakika pişirin.
  7. Çorbayı bir blender’dan geçirin ve tekrar tencereye alın.
  8. Unu ve suyu bir kasede karıştırın ve çorbaya ekleyin.
  9. Çorbayı sürekli karıştırarak 5 dakika daha pişirin.

  10. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

  11. Karnabahar Salatası:

Malzemeler:

  • 1 adet karnabahar
  • 1 adet domates
  • 1 adet salatalık
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1/4 su bardağı sirke
  • 1/4 su bardağı maydanoz
  • Tuz ve karabiber

Yapılışı:

  1. Karnabaharı küçük parçalara ayırın.
  2. Domatesi ve salatalığı küp küp doğrayın.
  3. Maydanozu incecik doğrayın.
  4. Zeytinyağı, sirke, maydanoz, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
  5. Karnabahar, domates ve salatalığı ekleyin ve karıştırın.

  6. Salatayı servis tabağına alın ve servis yapın.

  7. Karnabahar Güveci:

Malzemeler:

  • 1 adet karnabahar
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı un
  • 1/4 su bardağı tereyağı
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş peynir
  • Tuz ve karabiber

Yapılışı:

  1. Karnabaharı küçük parçalara ayırın.
  2. Soğanı ve sarımsağı incecik doğrayın.
  3. Tereyağını bir tencerede eritin ve soğanı ve sarımsağı kavurun.
  4. Karnabaharı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  5. Sütü ve unu ekleyin ve kaynatın.
  6. Ateşi kısın ve 15 dakika pişirin.
  7. Güveç kabına alın ve rendelenmiş peyniri üzerine serpin.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
  9. Sıcak olarak servis yapın.

Faydalı Siteler:

Yayımlandı

kategorisi