Safra Kesesi Taşı Diyeti

Safra Kesesi Taşı Diyeti

Safra kesesi taşı, safra kesesinde oluşan sert, kolesterol veya pigment içeren birikintilerdir. Safra kesesi, karaciğerin ürettiği safrayı depolayan küçük bir organdır. Safra, yağların sindirimine yardımcı olur.

Safra kesesi taşı, safra kesesindeki safranın yoğunlaşması ve kristalleşmesiyle oluşur. Bu kristaller zamanla büyüyerek taş haline gelebilir. Safra kesesi taşı, genellikle herhangi bir belirtiye neden olmaz. Ancak, taşlar safra kesesinin tıkanmasına neden olduğunda ağrı, bulantı, kusma ve ateş gibi belirtiler ortaya çıkabilir.

Safra kesesi taşı tedavisinde genellikle cerrahi yöntemler kullanılır. Ancak, bazı durumlarda ilaç tedavisi veya diyet değişikliği gibi konservatif tedavi yöntemleri de uygulanabilir.

Safra Kesesi Taşı Diyeti

Safra kesesi taşı diyetinin amacı, safra kesesindeki taşların oluşumunu önlemek veya mevcut taşların büyümesini durdurmaktır. Safra kesesi taşı diyeti, düşük yağlı, yüksek lifli ve bol sıvı içeren bir diyettir.

Düşük Yağlı Diyet

Safra kesesi taşı diyetinde yağ alımı sınırlandırılmalıdır. Yağlı yiyecekler, safra kesesinin kasılmasına neden olarak ağrıya yol açabilir. Ayrıca, yağlı yiyecekler safra kesesinde taş oluşumunu da tetikleyebilir.

Yüksek Lifli Diyet

Lif, sindirime yardımcı olur ve safra kesesinin boşalmasını kolaylaştırır. Bu nedenle, safra kesesi taşı diyetinde yüksek lifli yiyecekler tüketilmelidir. Yüksek lifli yiyecekler arasında meyveler, sebzeler, tam tahıllı ekmekler ve baklagiller bulunur.

Bol Sıvı Tüketimi

Sıvı tüketimi, safra kesesinin taş oluşumunu önlemeye yardımcı olur. Safra kesesi taşı diyetinde günde en az 8-10 bardak su içilmelidir.

Safra Kesesi Taşı Diyetinde Yasaklı Yiyecekler

Yağlı etler
Yağlı süt ürünleri
Kızarmış yiyecekler
İşlenmiş gıdalar
Şekerli içecekler
Alkol

Safra Kesesi Taşı Diyetinde Önerilen Yiyecekler

Yağsız etler
Yağsız süt ürünleri
Haşlanmış veya ızgara sebzeler
Meyveler
Tam tahıllı ekmekler
Baklagiller
Su

Safra Kesesi Taşı Diyeti Örnek Menü

Kahvaltı:

Yulaf ezmesi
Meyve
Yağsız süt

Öğle Yemeği:

Izgara tavuk salatası
Tam tahıllı ekmek

Akşam Yemeği:

Haşlanmış balık
Sebzeler
Tam tahıllı pilav

Ara Öğünler:

Meyve
Yoğurt
Kuruyemiş

Safra Kesesi Taşı Diyeti Hakkında Faydalı Siteler