Brüksel Lahanası Tarifi Diyet
Brüksel lahanası, küçük, yeşil lahanalar olan ve karnabahar ve brokoli ile aynı aileden gelen bir sebzedir. Lif, vitamin ve mineraller açısından zengindir ve düşük kalorilidir. Bu nedenle, kilo vermek veya sağlıklı bir diyet yapmak isteyenler için mükemmel bir seçimdir.
Brüksel lahanası, çiğ olarak veya pişmiş olarak tüketilebilir. Çiğ olarak tüketildiğinde, daha fazla lif ve vitamin içerir. Ancak, pişmiş olarak tüketildiğinde, daha yumuşak ve lezzetli olur.
Brüksel lahanasını pişirmenin birçok yolu vardır. En yaygın yöntemlerden biri, onları haşlamaktır. Haşlanmış brüksel lahanası, salatalara, çorbalara ve güveçlere eklenebilir. Ayrıca, zeytinyağı ve sarımsakla kavrulmuş brüksel lahanası da lezzetli bir atıştırmalık veya garnitür olabilir.
Brüksel lahanası, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır. Lif, vitamin ve mineraller açısından zengindir ve düşük kalorilidir. Bu nedenle, kilo vermek veya sağlıklı bir diyet yapmak isteyenler için mükemmel bir seçimdir.
Brüksel Lahanasının Faydaları
- Lif açısından zengindir. Brüksel lahanası, sindirimi iyileştirmeye ve kabızlığı önlemeye yardımcı olan lif açısından zengindir.
- Vitamin ve mineraller açısından zengindir. Brüksel lahanası, C vitamini, K vitamini, folat ve potasyum gibi vitamin ve mineraller açısından zengindir.
- Düşük kalorilidir. Brüksel lahanası, düşük kalorilidir ve kilo vermek veya sağlıklı bir diyet yapmak isteyenler için mükemmel bir seçimdir.
- Kanser riskini azaltabilir. Brüksel lahanası, kanser riskini azaltabilecek antioksidanlar açısından zengindir.
- Kalp sağlığını iyileştirebilir. Brüksel lahanası, kalp sağlığını iyileştirebilecek lif ve potasyum açısından zengindir.
- Beyin sağlığını iyileştirebilir. Brüksel lahanası, beyin sağlığını iyileştirebilecek folat açısından zengindir.
Brüksel Lahanası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı brüksel lahanası
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 1/4 su bardağı su
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
- Brüksel lahanasını yıkayın ve uçlarını kesin.
- Zeytinyağını bir tavada orta ateşte ısıtın.
- Sarımsağı tavaya ekleyin ve 1 dakika kadar kavurun.
- Brüksel lahanasını tavaya ekleyin ve 5 dakika kadar kavurun.
- Su, tuz ve karabiberi tavaya ekleyin.
- Tavayı kapatın ve brüksel lahanasını 10 dakika kadar pişirin.
- Brüksel lahanası yumuşadığında, tavayı ocaktan alın ve servis yapın.