Şeker Hastalarına Özel Diyet Listesi
Şeker hastalığı, vücudun insülin üretmemesi veya ürettiği insülini etkili bir şekilde kullanamaması sonucu oluşan bir hastalıktır. İnsülin, vücudun hücrelerinin glikozu (şekeri) enerji için kullanmasını sağlayan bir hormondur. Şeker hastalığında, insülin eksikliği veya direnci nedeniyle glikoz kanda birikir ve bu da çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir.
Şeker hastalığının tedavisinde diyet çok önemli bir rol oynar. Sağlıklı bir diyet, kan şekeri seviyelerini kontrol altında tutmaya ve şeker hastalığının komplikasyonlarını önlemeye yardımcı olabilir.
Şeker Hastalarının Diyetinde Dikkat Etmesi Gerekenler
- Karbonhidratlar: Karbonhidratlar, vücudun enerji için kullandığı temel besin öğelerinden biridir. Ancak, şeker hastaları karbonhidrat tüketimlerine dikkat etmelidir. Çünkü karbonhidratlar, kan şekeri seviyelerini hızla yükseltebilir. Şeker hastaları, karbonhidratları kompleks karbonhidratlar ve basit karbonhidratlar olarak ikiye ayırmalıdır. Kompleks karbonhidratlar, lif bakımından zengindir ve kan şekeri seviyelerini yavaşça yükseltir. Basit karbonhidratlar ise, lif bakımından fakirdir ve kan şekeri seviyelerini hızla yükseltir. Şeker hastaları, kompleks karbonhidratları tercih etmeli ve basit karbonhidratlardan uzak durmalıdır.
- Proteinler: Proteinler, vücudun yapı taşıdır. Proteinler, kan şekeri seviyelerini çok fazla etkilemez. Ancak, proteinler, tokluk hissi verir ve kilo kontrolüne yardımcı olur. Şeker hastaları, günlük protein ihtiyacını karşılamalıdır.
- Yağlar: Yağlar, vücudun enerji depolaması için kullandığı besin öğeleridir. Yağlar, kan şekeri seviyelerini çok fazla etkilemez. Ancak, yağlar, yüksek kalorilidir ve kilo alımına yol açabilir. Şeker hastaları, sağlıklı yağları tercih etmeli ve doymuş yağlardan uzak durmalıdır.
- Şeker: Şeker, kan şekeri seviyelerini hızla yükseltir. Şeker hastaları, şeker tüketiminden kaçınmalıdır.
- Tuz: Tuz, kan basıncını yükseltebilir. Şeker hastaları, tuz tüketimlerine dikkat etmelidir.
- Alkol: Alkol, kan şekeri seviyelerini etkileyebilir. Şeker hastaları, alkol tüketimlerine dikkat etmelidir.
Şeker Hastalarına Örnek Diyet Listesi
- Kahvaltı:
- 1 kase yulaf ezmesi
- 1 bardak süt
- 1 adet muz
- 1 adet ceviz
- Öğle Yemeği:
- 1 adet ızgara tavuk göğsü
- 1 kase salata
- 1 dilim tam buğday ekmeği
- Akşam Yemeği:
- 1 adet balık
- 1 kase sebze yemeği
- 1 dilim tam buğday ekmeği
- Ara Öğünler:
- 1 adet meyve
- 1 bardak yoğurt
- 1 avuç fındık
Faydalı Siteler ve Dosyalar