İnsülin Kullananlar İçin Diyet Listesi
İnsülin, pankreas tarafından üretilen ve vücudun glikoz (şeker) seviyesini düzenleyen bir hormondur. İnsülin, glikozun kandan hücrelere taşınmasını sağlar ve böylece hücrelerin enerji üretmesini mümkün kılar. İnsülin direnci veya diyabet gibi hastalıklarda, vücut insüline karşı dirençli hale gelir veya yeterli insülin üretemez. Bu durumda, kan şekeri seviyesi yükselir ve çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir.
İnsülin kullanan kişiler, kan şekeri seviyelerini kontrol altında tutmak için sağlıklı bir diyet uygulamalıdır. İnsülin kullananlar için diyet listesi, aşağıdaki temel ilkeleri içermelidir:
- Düşük glisemik indeksli besinler tüketin. Glisemik indeks (Gİ), bir besinin kan şekeri seviyesini ne kadar hızlı yükselttiğini gösteren bir ölçüdür. Düşük Gİ’li besinler, kan şekeri seviyesini yavaşça yükseltir ve böylece insülin ihtiyacını azaltır. Düşük Gİ’li besinler arasında tam tahıllar, baklagiller, sebzeler ve meyveler bulunur.
- Lifli besinler tüketin. Lif, sindirimi yavaşlatır ve kan şekeri seviyesinin ani yükselişini önler. Lifli besinler arasında tam tahıllar, baklagiller, sebzeler ve meyveler bulunur.
- Şekerli içeceklerden kaçının. Şekerli içecekler, yüksek miktarda şeker içerir ve kan şekeri seviyesini hızla yükseltir. Şekerli içecekler yerine su, şekersiz çay veya kahve tüketin.
- İşlenmiş gıdalardan kaçının. İşlenmiş gıdalar, genellikle yüksek miktarda şeker, tuz ve doymuş yağ içerir. Bu besinler, kan şekeri seviyesini yükseltebilir ve kalp hastalığı gibi sağlık sorunlarına yol açabilir.
- Düzenli öğünler yiyin. Düzenli öğünler yemek, kan şekeri seviyesinin ani yükselişini ve düşüşünü önler. İnsülin kullanan kişiler, günde 3 ana öğün ve 2-3 ara öğün yemelidir.
- Porsiyon boyutlarına dikkat edin. Porsiyon boyutları, kan şekeri seviyesini kontrol altında tutmak için önemlidir. İnsülin kullanan kişiler, porsiyon boyutlarına dikkat etmeli ve aşırı yemekten kaçınmalıdır.
İnsülin Kullananlar İçin Örnek Diyet Listesi
Kahvaltı:
- 1 kase yulaf ezmesi, 1/2 su bardağı meyve, 1/2 su bardağı süt
- 1 dilim tam buğday ekmeği, 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi, 1 muz
- 1 kase yoğurt, 1/2 su bardağı meyve, 1/2 su bardağı granola
Öğle Yemeği:
- 1 kase mercimek çorbası, 1 dilim tam buğday ekmeği
- 1 porsiyon ızgara tavuk, 1 kase salata, 1/2 su bardağı kahverengi pirinç
- 1 porsiyon balık, 1 kase sebze, 1/2 su bardağı patates püresi
Akşam Yemeği:
- 1 porsiyon ızgara biftek, 1 kase sebze, 1/2 su bardağı patates püresi
- 1 porsiyon tavuklu makarna, 1 kase salata
- 1 porsiyon sebzeli pizza, 1 kase salata
Ara Öğünler:
- 1 kase yoğurt, 1/2 su bardağı meyve
- 1 avuç fındık, 1 elma
- 1 kase salata, 1 dilim tam buğday ekmeği
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: