Safra Kesesi Olmayanlar İçin Diyet Listesi
Safra kesesi, karaciğer tarafından üretilen safrayı depolayan ve gerektiğinde ince bağırsağa boşaltan küçük bir organdır. Safra, yağların sindirimine yardımcı olur. Safra kesesi alınan kişilerde, safra doğrudan karaciğerden ince bağırsağa boşaltılır. Bu durum, yağlı yiyeceklerin sindirimini zorlaştırabilir ve çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir.
Safra kesesi alınan kişiler, sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek ve komplikasyonları önlemek için özel bir diyet uygulamalıdır. Bu diyet, düşük yağlı yiyecekler, bol lifli yiyecekler ve yeterli sıvı tüketiminden oluşmalıdır.
Düşük Yağlı Yiyecekler
Safra kesesi alınan kişiler, günlük yağ alımını sınırlamalıdır. Günlük yağ alımı, toplam kalorinin %30’undan az olmalıdır. Bu, günde yaklaşık 60 gram yağa eşittir.
Düşük yağlı yiyecekler şunlardır:
- Yağsız etler (tavuk, hindi, balık)
- Yağsız süt ürünleri (süt, yoğurt, peynir)
- Meyveler
- Sebzeler
- Tam tahıllar
- Baklagiller
- Kuruyemişler
- Tohumlar
Bol Lifli Yiyecekler
Lif, sindirime yardımcı olur ve kabızlığı önler. Safra kesesi alınan kişiler, günlük lif alımını artırmalıdır. Günlük lif alımı, kadınlar için 25 gram, erkekler için 38 gram olmalıdır.
Bol lifli yiyecekler şunlardır:
- Meyveler
- Sebzeler
- Tam tahıllar
- Baklagiller
- Kuruyemişler
- Tohumlar
Yeterli Sıvı Tüketimi
Sıvı, sindirime yardımcı olur ve kabızlığı önler. Safra kesesi alınan kişiler, günlük sıvı tüketimini artırmalıdır. Günlük sıvı tüketimi, yetişkinler için en az 2 litre olmalıdır.
Safra Kesesi Alınan Kişilerin Kaçınması Gereken Yiyecekler
Safra kesesi alınan kişiler, aşağıdaki yiyeceklerden kaçınmalıdır:
- Yağlı etler (sığır eti, domuz eti, kuzu eti)
- Yağlı süt ürünleri (krema, tereyağı, tam yağlı süt)
- Kızarmış yiyecekler
- İşlenmiş yiyecekler
- Şekerli yiyecekler
- Alkol
Safra Kesesi Alınan Kişiler İçin Örnek Diyet Listesi
Kahvaltı
- Yağsız sütlü yulaf ezmesi
- Meyve
- Çay veya kahve
Öğle Yemeği
- Izgara tavuk salatası
- Tam tahıllı ekmek
- Meyve
Akşam Yemeği
- Buğulama balık
- Sebzeler
- Tam tahıllı pilav
Atıştırmalıklar
- Meyve
- Yoğurt
- Kuruyemişler
- Tohumlar
Faydalı Siteler
- Safra Kesesi Alınan Kişiler İçin Diyet Rehberi
- Safra Kesesi Alınan Kişiler İçin Beslenme İpuçları
- Safra Kesesi Alınan Kişiler İçin Tarifler
İlgili Dosyalar
- Safra Kesesi Alınan Kişiler İçin Diyet Rehberi PDF
- Safra Kesesi Alınan Kişiler İçin Beslenme İpuçları PDF
- Safra Kesesi Alınan Kişiler İçin Tarifler PDF