Diyette Sarı Leblebi mi Beyaz mı?
Leblebi, nohutgiller familyasından bir bitki olan leblebi ağacının meyvesidir. Sarı ve beyaz olmak üzere iki çeşidi vardır. Her iki çeşit de protein, lif ve vitamin açısından zengindir. Ancak, sarı leblebi beyaz leblebiye göre daha fazla protein ve lif içerir. Bu nedenle, diyette sarı leblebi beyaz leblebiye göre daha iyi bir seçenektir.
Sarı Leblebinin Faydaları
- Protein açısından zengindir. Protein, vücudun yapı taşıdır ve kasların, kemiklerin ve cildin sağlıklı olması için gereklidir.
- Lif açısından zengindir. Lif, sindirimi düzenler ve kabızlığı önler. Ayrıca, kolesterol seviyesini düşürmeye ve kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olur.
- Vitamin açısından zengindir. Sarı leblebi, A, B, C ve E vitaminleri açısından zengindir. Bu vitaminler, vücudun sağlıklı bir şekilde çalışması için gereklidir.
- Antioksidan açısından zengindir. Antioksidanlar, vücudu serbest radikallerin zararlarından korur. Serbest radikaller, hücrelere zarar veren ve kansere yol açabilen moleküllerdir.
- Kalori açısından düşüktür. 100 gram sarı leblebi yaklaşık 350 kalori içerir. Bu nedenle, diyette sarı leblebi tüketmek kilo vermeye yardımcı olabilir.
Beyaz Leblebinin Faydaları
- Protein açısından zengindir. Protein, vücudun yapı taşıdır ve kasların, kemiklerin ve cildin sağlıklı olması için gereklidir.
- Lif açısından zengindir. Lif, sindirimi düzenler ve kabızlığı önler. Ayrıca, kolesterol seviyesini düşürmeye ve kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olur.
- Vitamin açısından zengindir. Beyaz leblebi, A, B, C ve E vitaminleri açısından zengindir. Bu vitaminler, vücudun sağlıklı bir şekilde çalışması için gereklidir.
- Antioksidan açısından zengindir. Antioksidanlar, vücudu serbest radikallerin zararlarından korur. Serbest radikaller, hücrelere zarar veren ve kansere yol açabilen moleküllerdir.
- Kalori açısından düşüktür. 100 gram beyaz leblebi yaklaşık 330 kalori içerir. Bu nedenle, diyette beyaz leblebi tüketmek kilo vermeye yardımcı olabilir.
Diyette Sarı Leblebi mi Beyaz Leblebi mi Tüketilmelidir?
Diyette sarı leblebi beyaz leblebiye göre daha iyi bir seçenektir. Bunun nedeni, sarı leblebinin beyaz leblebiye göre daha fazla protein ve lif içermesidir. Protein, vücudun yapı taşıdır ve kasların, kemiklerin ve cildin sağlıklı olması için gereklidir. Lif ise sindirimi düzenler ve kabızlığı önler. Ayrıca, kolesterol seviyesini düşürmeye ve kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olur.
Sarı Leblebi ve Beyaz Leblebi Nasıl Tüketilmelidir?
Sarı leblebi ve beyaz leblebi çiğ olarak veya kavrulmuş olarak tüketilebilir. Çiğ leblebi daha fazla lif içerirken, kavrulmuş leblebi daha lezzetlidir. Leblebi, salatalara, çorbalara ve yemeklere eklenebilir. Ayrıca, leblebi ara öğün olarak da tüketilebilir.
Leblebi Tüketirken Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Leblebiyi aşırı tüketmeyin. Aşırı leblebi tüketimi gaz ve şişkinliğe yol açabilir.
- Leblebiyi çiğ olarak tüketiyorsanız, iyice yıkayın. Çiğ leblebi üzerinde bakteri bulunabilir.
- Leblebiyi kavururken, yanmamasına dikkat edin. Yanmış leblebi kanserojen maddeler içerebilir.
Faydalı Siteler