FODMAP Diyeti Örneği
FODMAP diyeti, sindirimi zor olan belirli karbonhidrat türlerini kısıtlayan bir diyettir. Bu diyet, sindirim sorunları yaşayan kişiler, özellikle de irritabl bağırsak sendromu (IBS) olan kişiler için faydalı olabilir.
FODMAP’ler, fermente edilebilir oligosakkaritler, disakkaritler, monosakkaritler ve polioller anlamına gelir. Bunlar, vücudun sindirmekte zorlandığı ve sindirilmediğinde bağırsaklarda gaz, şişkinlik, ishal ve kabızlık gibi sorunlara neden olabilen karbonhidratlardır.
FODMAP diyeti, bu karbonhidratları içeren yiyecekleri kısıtlayarak sindirim sorunlarını hafifletmeyi amaçlar. Diyet, genellikle 6-8 hafta boyunca uygulanır ve daha sonra kademeli olarak normal diyete geçilir.
FODMAP Diyeti Örneği Menü
Kahvaltı:
- Yulaf ezmesi (süt veya yoğurt yerine suyla pişirilir)
- Meyve (muz, çilek, yaban mersini)
- Fındık (ceviz, badem, fındık)
Öğle Yemeği:
- Izgara tavuk veya balık
- Sebzeler (brokoli, karnabahar, kabak, patlıcan)
- Pirinç veya patates
Akşam Yemeği:
- Izgara et veya balık
- Sebzeler (brokoli, karnabahar, kabak, patlıcan)
- Salata (marul, domates, salatalık)
Atıştırmalıklar:
- Meyve (muz, çilek, yaban mersini)
- Fındık (ceviz, badem, fındık)
- Yoğurt (laktozsuz)
FODMAP Diyeti Hakkında Faydalı Siteler
FODMAP Diyeti İle İlgili Dosyalar