Kelle Paça Diyette Yenir mi?
Kelle paça, sakatat kategorisinde yer alan ve genellikle koyun veya dana başından elde edilen bir yemektir. İçeriğinde et, kemik, beyin, dil, göz ve yanak gibi çeşitli organlar bulunur. Kelle paça, yüksek protein ve düşük yağ içeriği nedeniyle sağlıklı bir besin olarak kabul edilir. Ancak, yüksek kolesterol ve sodyum içeriği nedeniyle diyette tüketimi konusunda bazı endişeler bulunmaktadır.
Kelle Paçanın Besin Değeri
100 gram kelle paça yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:
- Kalori: 160
- Protein: 15 gram
- Yağ: 10 gram
- Karbonhidrat: 0 gram
- Kolesterol: 150 miligram
- Sodyum: 1000 miligram
- Demir: 10 miligram
- Çinko: 5 miligram
- Selenyum: 20 mikrogram
- Vitamin B12: 2 mikrogram
Kelle Paçanın Faydaları
Kelle paça, yüksek protein içeriği sayesinde kas kütlesinin korunmasına ve onarımına yardımcı olur. Ayrıca, demir içeriği sayesinde kansızlığı önlemeye yardımcı olur. Çinko içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Selenyum içeriği sayesinde tiroid bezinin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur. Vitamin B12 içeriği sayesinde sinir sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur.
Kelle Paçanın Zararları
Kelle paça, yüksek kolesterol içeriği nedeniyle kalp hastalığı riskini artırabilir. Ayrıca, yüksek sodyum içeriği nedeniyle tansiyonu yükseltebilir. Bu nedenle, kalp hastalığı veya tansiyon problemi olan kişilerin kelle paça tüketiminden kaçınmaları önerilir.
Kelle Paça Diyette Yenir mi?
Kelle paça, yüksek protein ve düşük yağ içeriği nedeniyle diyette tüketilebilir. Ancak, yüksek kolesterol ve sodyum içeriği nedeniyle diyette tüketimi sınırlandırılmalıdır. Haftada bir veya iki kez tüketilmesi önerilir.
Kelle Paça Nasıl Tüketilmelidir?
Kelle paça, genellikle çorba olarak tüketilir. Ancak, fırında veya tavada pişirilebilir. Ayrıca, salatalara veya sandviçlere eklenebilir.
Kelle Paça ile İlgili Faydalı Siteler