Pankreas Diyeti Listesi
Pankreas, sindirimi ve kan şekerini düzenlemeyi sağlayan önemli bir organdır. Pankreatit, pankreasın iltihaplanmasıdır ve akut veya kronik olabilir. Akut pankreatit genellikle birkaç gün içinde geçerken, kronik pankreatit uzun süreli bir durumdur ve pankreasın kalıcı hasarına yol açabilir.
Pankreatit tedavisinde diyet önemli bir rol oynar. Pankreas diyetinin amacı, pankreası yormamak ve iltihabı azaltmaktır. Pankreas diyeti genellikle düşük yağlı, düşük şekerli ve yüksek lifli gıdalardan oluşur.
Pankreas Diyetinde İzin Verilen Gıdalar
- Yağsız etler: Tavuk, hindi, balık, yumurta
- Yağsız süt ürünleri: Süt, yoğurt, peynir
- Tam tahıllı ekmekler ve makarnalar
- Meyveler ve sebzeler
- Baklagiller
- Kuruyemişler ve tohumlar
- Zeytinyağı, avokado yağı ve ceviz yağı gibi sağlıklı yağlar
Pankreas Diyetinde Yasaklanan Gıdalar
- Yağlı etler: Sığır eti, domuz eti, kuzu eti
- Yağlı süt ürünleri: Krema, tereyağı, tam yağlı süt
- Beyaz ekmek ve makarna
- Şekerli içecekler
- İşlenmiş gıdalar
- Kızarmış yiyecekler
- Alkol
Pankreas Diyeti Örnek Menü
Kahvaltı:
- Yulaf ezmesi ve meyve
- Omlet ve sebzeler
- Yoğurt ve granola
Öğle Yemeği:
- Izgara tavuk salatası
- Balık ve sebzeler
- Mercimek çorbası
Akşam Yemeği:
- Izgara somon ve sebzeler
- Tavuk ve sebze sote
- Tofu ve sebze köri
Atıştırmalıklar:
- Meyve
- Yoğurt
- Kuruyemişler
- Tohumlar
Pankreas Diyeti İle İlgili Faydalı Siteler
Pankreas Diyeti İle İlgili Faydalı Dosyalar