7’den 70’e Taş Devri Diyeti
Taş Devri diyeti, insanların avcılık ve toplayıcılık döneminde yedikleri yiyecekleri temel alan bir beslenme biçimidir. Bu diyet, işlenmiş gıdalar, şekerli içecekler ve tahıllar gibi modern gıdalardan kaçınırken, meyve, sebze, et ve balık gibi doğal gıdalara odaklanır.
Taş Devri diyeti, kilo kaybı, kan şekeri kontrolü ve kalp sağlığı gibi birçok sağlık yararına sahip olduğu iddia edilmektedir. Ancak, bu iddiaları destekleyen bilimsel kanıtlar sınırlıdır.
Taş Devri Diyetinin Faydaları
Taş Devri diyetinin iddia edilen faydaları şunlardır:
- Kilo kaybı: Taş Devri diyeti, işlenmiş gıdalar ve şekerli içecekler gibi yüksek kalorili yiyeceklerden kaçındığı için kilo kaybına yardımcı olabilir.
- Kan şekeri kontrolü: Taş Devri diyeti, düşük karbonhidratlı bir diyet olduğu için kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olabilir.
- Kalp sağlığı: Taş Devri diyeti, meyve, sebze ve balık gibi kalp sağlığına yararlı yiyecekler açısından zengindir. Bu nedenle, kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
- İltihap önleyici etkiler: Taş Devri diyeti, iltihap önleyici özelliklere sahip olan meyve, sebze ve balık gibi yiyecekler açısından zengindir. Bu nedenle, iltihaplanma ile ilişkili hastalıkların riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Taş Devri Diyetinin Riskleri
Taş Devri diyetinin potansiyel riskleri şunlardır:
- Besin eksikliği: Taş Devri diyeti, tahıllar, baklagiller ve süt ürünleri gibi bazı besin gruplarını kısıtladığı için besin eksikliğine yol açabilir.
- Kabızlık: Taş Devri diyeti, lif açısından düşük olduğu için kabızlığa yol açabilir.
- Böbrek taşı riski: Taş Devri diyeti, yüksek proteinli bir diyet olduğu için böbrek taşı riskini artırabilir.
- Yüksek kolesterol: Taş Devri diyeti, kırmızı et ve yumurta gibi yüksek kolesterol içeren yiyecekler açısından zengin olduğu için yüksek kolesterol riskini artırabilir.
Taş Devri Diyetine Başlamadan Önce
Taş Devri diyetine başlamadan önce, doktorunuzla konuşmanız önemlidir. Doktorunuz, sizin için uygun olup olmadığını belirlemenize yardımcı olabilir.
Taş Devri Diyetinde Yenebilecek Yiyecekler
Taş Devri diyetinde yenebilecek yiyecekler şunlardır:
- Meyve: Elma, armut, muz, portakal, üzüm, çilek, yaban mersini, ahududu, böğürtlen
- Sebze: Brokoli, karnabahar, lahana, ıspanak, marul, salatalık, domates, biber, patlıcan, kabak
- Et: Sığır eti, domuz eti, kuzu eti, tavuk, hindi, balık, deniz ürünleri
- Yumurta
- Fındık ve tohumlar: Badem, ceviz, fındık, ayçiçeği çekirdeği, keten tohumu, chia tohumu
- Sağlıklı yağlar: Zeytinyağı, avokado yağı, hindistancevizi yağı
Taş Devri Diyetinde Yenmemesi Gereken Yiyecekler
Taş Devri diyetinde yenmemesi gereken yiyecekler şunlardır:
- İşlenmiş gıdalar: Şekerli içecekler, hazır yemekler, paketlenmiş atıştırmalıklar, cipsler, krakerler, kurabiyeler, kekler, börekler
- Şekerli içecekler: Gazlı içecekler, meyve suları, enerji içecekleri
- Tahıllar: Buğday, pirinç, mısır, arpa, yulaf
- Baklagiller: Fasulye, mercimek, nohut
- Süt ürünleri: Süt, yoğurt, peynir
- Patates
- Şeker
Taş Devri Diyeti Tarifleri
Taş Devri diyetine uygun tarifler şunlardır:
- Izgara tavuk ve sebzeler
- Somonlu salata
- Fırında patates ve et
- Meyveli yoğurt
- Fındıklı ve tohumlu granola bar
Taş Devri Diyeti Hakkında Daha Fazla Bilgi İçin
Taş Devri diyeti hakkında daha fazla bilgi için aşağıdaki kaynakları ziyaret edebilirsiniz:
Taş Devri Diyeti Dosyaları
Taş Devri diyeti hakkında daha fazla bilgi edinmek için aşağıdaki dosyaları indirebilirsiniz: