Akdeniz Diyeti Nedir?
Akdeniz diyeti, Akdeniz ülkelerinin geleneksel beslenme düzenine dayalı bir beslenme biçimidir. Bu diyet, sağlıklı yağlar, taze meyve ve sebzeler, tam tahıllar ve baklagiller açısından zengindir. Akdeniz diyeti, kalp hastalığı, felç, diyabet ve bazı kanser türleri gibi kronik hastalık riskini azaltmakla ilişkilendirilmiştir.
Akdeniz Diyetinin Faydaları
Akdeniz diyeti, aşağıdaki gibi birçok sağlık yararına sahiptir:
- Kalp hastalığı riskini azaltır. Akdeniz diyeti, kalp hastalığına yol açabilecek kolesterol ve trigliserit seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. Ayrıca, kan basıncını düşürür ve kan damarlarının esnekliğini artırır.
- Felç riskini azaltır. Akdeniz diyeti, felce yol açabilecek kan pıhtılaşması riskini azaltır.
- Diyabet riskini azaltır. Akdeniz diyeti, kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olur ve diyabet riskini azaltır.
- Bazı kanser türleri riskini azaltır. Akdeniz diyeti, meme kanseri, kolon kanseri ve prostat kanseri gibi bazı kanser türleri riskini azaltmakla ilişkilendirilmiştir.
- Kilo vermeye yardımcı olur. Akdeniz diyeti, sağlıklı bir şekilde kilo vermeye yardımcı olabilir.
- Ruh sağlığını iyileştirir. Akdeniz diyeti, ruh sağlığını iyileştirmeye ve depresyon riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Akdeniz Diyetinin Temel İlkeleri
Akdeniz diyetinin temel ilkeleri şunlardır:
- Bol miktarda taze meyve ve sebze tüketin.
- Tam tahılları tercih edin.
- Sağlıklı yağlar tüketin.
- Baklagilleri düzenli olarak tüketin.
- Kırmızı eti ve işlenmiş etleri sınırlayın.
- Balık ve deniz ürünlerini haftada en az iki kez tüketin.
- Şekerli içeceklerden kaçının.
- Su için.
- Düzenli egzersiz yapın.
Akdeniz Diyetinde Tüketilmesi Gereken Besinler
Akdeniz diyetinde tüketilmesi gereken besinler şunlardır:
- Taze meyve ve sebzeler: Her gün en az 5 porsiyon taze meyve ve sebze tüketin.
- Tam tahıllar: Tam tahıllı ekmek, makarna, pirinç ve diğer tahılları tercih edin.
- Sağlıklı yağlar: Zeytinyağı, avokado yağı, fındık ve tohumlar gibi sağlıklı yağları tüketin.
- Baklagiller: Fasulye, mercimek, nohut ve diğer baklagilleri düzenli olarak tüketin.
- Kırmızı et ve işlenmiş etler: Kırmızı eti ve işlenmiş etleri sınırlayın.
- Balık ve deniz ürünleri: Haftada en az iki kez balık ve deniz ürünleri tüketin.
- Şekerli içecekler: Şekerli içeceklerden kaçının.
- Su: Günde en az 8 bardak su için.
Akdeniz Diyetinde Tüketilmemesi Gereken Besinler
Akdeniz diyetinde tüketilmemesi gereken besinler şunlardır:
- İşlenmiş gıdalar: İşlenmiş gıdalar, yüksek oranda şeker, tuz ve doymuş yağ içerir. Bu nedenle, işlenmiş gıdalardan kaçının.
- Şekerli içecekler: Şekerli içecekler, yüksek oranda şeker içerir. Bu nedenle, şekerli içeceklerden kaçının.
- Kırmızı et ve işlenmiş etler: Kırmızı eti ve işlenmiş etleri sınırlayın.
- Tuzlu yiyecekler: Tuzlu yiyecekler, yüksek oranda sodyum içerir. Bu nedenle, tuzlu yiyeceklerden kaçının.
Akdeniz Diyeti Örnek Menü
Akdeniz diyetine göre bir örnek günlük menü şu şekildedir:
- Kahvaltı: Yulaf ezmesi, meyve ve fındık
- Öğle yemeği: Izgara tavuk salatası, tam tahıllı ekmek
- Akşam yemeği: Somon balığı, fırında sebzeler ve tam tahıllı pilav
- Atıştırmalıklar: Meyve, yoğurt, fındık
Akdeniz Diyeti Hakkında Faydalı Siteler ve Dosyalar
- Akdeniz Diyeti Derneği: https://www.akdenizdiyeti.org/
- Akdeniz Diyeti Rehberi: https://www.saglik.gov.tr/TR,14863/akdeniz-diyeti.html
- Akdeniz Diyeti Yemek Tarifleri: https://www.yemek.com/tarifler/akdeniz-diyeti/
- Akdeniz Diyeti Beslenme Planı: https://www.diyetkolik.com/akdeniz-diyeti-beslenme-plani/