Akdeniz Diyeti Yemek Tarifleri

Akdeniz Diyeti Yemek Tarifleri

Akdeniz diyeti, kalp hastalığı, felç, tip 2 diyabet ve bazı kanser türleri gibi kronik hastalık riskini azaltmaya yardımcı olduğu gösterilen sağlıklı bir beslenme biçimidir. Akdeniz diyeti, meyve, sebze, tam tahıllar, sağlıklı yağlar ve yağsız proteinler açısından zengindir. Ayrıca, kırmızı et, işlenmiş etler ve şekerli içecekler gibi sağlıksız yiyeceklerin tüketimini sınırlar.

Akdeniz diyetini takip etmek için, aşağıdaki yiyecekleri daha fazla tüketmelisiniz:

  • Meyveler: Elma, armut, portakal, üzüm, çilek, yaban mersini, ahududu vb.
  • Sebzeler: Ispanak, lahana, brokoli, karnabahar, domates, salatalık, biber vb.
  • Tam tahıllar: Buğday, arpa, yulaf, kinoa, kahverengi pirinç vb.
  • Sağlıklı yağlar: Zeytinyağı, avokado yağı, fındık yağı, tohum yağı vb.
  • Yağsız proteinler: Balık, tavuk, hindi, fasulye, mercimek, tofu vb.

Akdeniz diyetini takip etmek için, aşağıdaki yiyecekleri sınırlamalısınız:

  • Kırmızı et: Sığır eti, domuz eti, kuzu eti vb.
  • İşlenmiş etler: Sosis, salam, sucuk, pastırma vb.
  • Şekerli içecekler: Gazlı içecekler, meyve suları, enerji içecekleri vb.

Akdeniz diyetini takip etmek için, aşağıdaki yemek tariflerini deneyebilirsiniz:

  • Akdeniz Salatası

Malzemeler:

  • 1 su bardağı roka
  • 1 su bardağı marul
  • 1 su bardağı domates
  • 1 su bardağı salatalık
  • 1 su bardağı zeytin
  • 1 su bardağı feta peyniri
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1/4 su bardağı limon suyu
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı:

  1. Rokayı, marulu, domatesi, salatalığı ve zeytinleri yıkayın ve doğrayın.
  2. Feta peynirini küp küp doğrayın.
  3. Zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
  4. Salata malzemelerini bir kaseye koyun ve sosu üzerine dökün.

  5. Salatayı karıştırın ve servis yapın.

  6. Akdeniz Makarna Salatası

Malzemeler:

  • 1 paket makarna
  • 1 su bardağı domates
  • 1 su bardağı salatalık
  • 1 su bardağı zeytin
  • 1 su bardağı feta peyniri
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1/4 su bardağı limon suyu
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı:

  1. Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre pişirin.
  2. Makarnayı süzün ve soğuk suyla yıkayın.
  3. Domatesi, salatalığı ve zeytinleri yıkayın ve doğrayın.
  4. Feta peynirini küp küp doğrayın.
  5. Zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
  6. Makarna, domates, salatalık, zeytin ve feta peynirini bir kaseye koyun ve sosu üzerine dökün.

  7. Salatayı karıştırın ve servis yapın.

  8. Akdeniz Balık Izgara

Malzemeler:

  • 1 adet balık filetosu
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1/4 su bardağı limon suyu
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı:

  1. Balık filetosunu yıkayın ve kurulayın.
  2. Zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
  3. Balık filetosunu sosun içine koyun ve 15 dakika bekletin.
  4. Balık filetosunu ızgarada pişirin.

  5. Balık filetosunu servis yapın.

  6. Akdeniz Tavuk Izgara

Malzemeler:

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1/4 su bardağı limon suyu
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı:

  1. Tavuk göğsünü yıkayın ve kurulayın.
  2. Zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
  3. Tavuk göğsünü sosun içine koyun ve 15 dakika bekletin.
  4. Tavuk göğsünü ızgarada pişirin.

  5. Tavuk göğsünü servis yapın.

  6. Akdeniz Sebze Izgara

Malzemeler:

  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet kabak
  • 1 adet biber
  • 1 adet domates
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1/4 su bardağı limon suyu
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı:

  1. Patlıcanı, kabağı, biberi ve domatesi yıkayın ve doğrayın.
  2. Zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
  3. Sebzeleri sosun içine koyun ve 15 dakika bekletin.
  4. Sebzeleri ızgarada pişirin.
  5. Sebzeleri servis yapın.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi