Antienflamatuar Diyet Nedir

Antienflamatuar Diyet Nedir?

Antienflamatuar diyet, vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olan besinlerden oluşan bir beslenme biçimidir. İltihaplanma, vücudun yaralanma veya enfeksiyona verdiği doğal tepkidir. Ancak kronik iltihaplanma, kalp hastalığı, diyabet ve kanser gibi birçok sağlık sorununa yol açabilir.

Antienflamatuar diyet, meyve, sebze, tam tahıllar, sağlıklı yağlar ve yağsız proteinler açısından zengindir. Bu besinler, iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olan antioksidanlar, lifler ve diğer besin maddeleri içerir. Antienflamatuar diyet ayrıca işlenmiş gıdalar, şekerli içecekler ve kırmızı et gibi iltihaplanmayı artıran besinlerden düşüktür.

Antienflamatuar Diyetin Faydaları

Antienflamatuar diyetin birçok sağlık yararı vardır. Bunlar arasında şunlar yer alır:

Kalp hastalığı riskini azaltır.
İnme riskini azaltır.
Tip 2 diyabet riskini azaltır.
Kanser riskini azaltır.
Eklem iltihabı semptomlarını iyileştirir.
Astım semptomlarını iyileştirir.
Cilt sorunlarını iyileştirir.
Ruh halini iyileştirir.
Enerji seviyesini artırır.

Antienflamatuar Diyette Yenmesi Gereken Besinler

Meyveler: Çilek, yaban mersini, kiraz, üzüm, portakal, greyfurt, limon, mandalina
Sebzeler: Ispanak, lahana, brokoli, karnabahar, Brüksel lahanası, pazı, roka, marul, salatalık, domates, biber, patlıcan, kabak, havuç, pancar
Tam tahıllar: Tam buğday ekmeği, tam buğday makarna, yulaf ezmesi, kinoa, kahverengi pirinç
Sağlıklı yağlar: Zeytinyağı, avokado yağı, ceviz yağı, keten tohumu yağı, chia tohumu yağı
Yağsız proteinler: Tavuk, balık, hindi, fasulye, mercimek, nohut, tofu

Antienflamatuar Diyette Kaçınılması Gereken Besinler

İşlenmiş gıdalar: Paketlenmiş yiyecekler, hazır yemekler, fast food
Şekerli içecekler: Gazlı içecekler, meyve suları, enerji içecekleri
Kırmızı et: Sığır eti, domuz eti, kuzu eti
Yağlı süt ürünleri: Tam yağlı süt, tam yağlı yoğurt, tam yağlı peynir
Trans yağlar: Margarin, kızarmış yiyecekler, paketlenmiş atıştırmalıklar
Şeker: Beyaz şeker, esmer şeker, mısır şurubu, agave şurubu

Antienflamatuar Diyet Örnek Menü

Kahvaltı: Yulaf ezmesi, meyve ve ceviz
Öğle yemeği: Izgara tavuk salatası
Akşam yemeği: Somon balığı, sebzeler ve tam tahıllı pilav
Atıştırmalıklar: Meyve, sebze, yoğurt, kuruyemiş

Antienflamatuar Diyet Hakkında Daha Fazla Bilgi İçin