Alkali Diyet: Ayşegül Çoruhlu’nun Sağlıklı Yaşam Rehberi
Ayşegül Çoruhlu, sağlıklı yaşam alanında öncü isimlerden biridir. Yıllardır verdiği seminerler, yazdığı kitaplar ve televizyon programlarıyla milyonlarca insana sağlıklı beslenme ve yaşam tarzı konusunda bilgi vermiştir. Çoruhlu’nun en önemli çalışmalarından biri de alkali diyettir.
Alkali Diyet Nedir?
Alkali diyet, vücudun pH dengesini düzenleyerek sağlıklı bir yaşam tarzı sağlamayı amaçlayan bir beslenme biçimidir. Vücudun pH dengesi, kanın asitlik veya bazlık derecesini ifade eder. Sağlıklı bir vücut için pH dengesi 7,35 ile 7,45 arasında olmalıdır. Bu değerlerin altına düştüğünde asidoz, üzerine çıktığında ise alkaloz oluşur.
Asidoz, vücuttaki asit seviyesinin yükselmesi anlamına gelir. Bu durum, yorgunluk, halsizlik, baş ağrısı, mide bulantısı, kusma, ishal ve kas krampları gibi çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. Alkaloz ise, vücuttaki baz seviyesinin yükselmesi anlamına gelir. Bu durum da, baş dönmesi, mide bulantısı, kusma, ishal, kas krampları ve bilinç bulanıklığı gibi sağlık sorunlarına yol açabilir.
Alkali diyet, vücudun pH dengesini düzenleyerek asidoz ve alkaloz riskini azaltmayı amaçlar. Bu diyet, asidik yiyeceklerin tüketimini sınırlandırırken, alkali yiyeceklerin tüketimini teşvik eder.
Alkali Diyette Neler Yenir?
Alkali diyette, aşağıdaki yiyecekler tüketilmelidir:
- Meyveler: Elma, armut, muz, portakal, mandalina, greyfurt, üzüm, kiraz, çilek, ahududu, böğürtlen, yaban mersini, kızılcık
- Sebzeler: Ispanak, lahana, brokoli, karnabahar, Brüksel lahanası, kereviz, salatalık, domates, biber, patlıcan, kabak, havuç, pancar, turp
- Kuruyemişler: Badem, ceviz, fındık, fıstık, kaju fıstığı, antep fıstığı
- Tohumlar: Chia tohumu, keten tohumu, susam tohumu, ayçiçeği tohumu, kabak çekirdeği
- Baklagiller: Mercimek, fasulye, nohut, barbunya
- Tam tahıllar: Buğday, arpa, yulaf, çavdar, pirinç
- Süt ve süt ürünleri: Süt, yoğurt, kefir, ayran, peynir
- Et ve balık: Tavuk, hindi, balık, yumurta
Alkali Diyette Neler Yenmemelidir?
Alkali diyette, aşağıdaki yiyecekler tüketilmemelidir:
- Şekerli yiyecekler: Şeker, çikolata, bisküvi, kek, pasta, dondurma
- İşlenmiş gıdalar: Cips, kraker, gofret, hazır çorba, hazır sos, hazır yemek
- Kırmızı et: Sığır eti, kuzu eti, domuz eti
- Beyaz unlu gıdalar: Ekmek, makarna, pirinç, bulgur
- Kafeinli içecekler: Kahve, çay, kola, enerji içecekleri
- Alkollü içecekler
Alkali Diyetin Faydaları
Alkali diyetin birçok faydası bulunmaktadır. Bunlardan bazıları şunlardır:
- Vücudun pH dengesini düzenler.
- Asidoz ve alkaloz riskini azaltır.
- Yorgunluk ve halsizliği giderir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Sindirimi iyileştirir.
- Kabızlığı önler.
- İshali durdurur.
- Mide ekşimesini giderir.
- Reflü riskini azaltır.
- Ülseri önler.
- Kansere karşı korur.
- Kalp hastalığı riskini azaltır.
- Felç riskini azaltır.
- Diyabet riskini azaltır.
- Obezite riskini azaltır.
- Cildi güzelleştirir.
- Saçları güçlendirir.
- Tırnakları güçlendirir.
- Ruh halini iyileştirir.
- Uyku kalitesini artırır.
- Yaşam süresini uzatır.
Alkali Diyet Nasıl Yapılır?
Alkali diyet yapmak için, aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
- Asidik yiyeceklerin tüketimini sınırlandırın.
- Alkali yiyeceklerin tüketimini artırın.
- Bol su için.
- Düzenli egzersiz yapın.
- Stresten uzak durun.
- Yeterli uyku alın.
Alkali Diyetle İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar
- Ayşegül Çoruhlu’nun Alkali Diyet Kitabı: https://www.aysegulcoruhlu.com/kitaplar/alkali-diyet-kitabi/
- Alkali Diyet Rehberi: https://www.alkalidietrehberi.com/
- Alkali Diyet Tarifleri: https://www.alkalidiettarifleri.com/
- Alkali Diyet Dosyası: https://www.alkalidietdosyasi.com/