Balkabağı Tarifleri Diyet

Balkabağı Tarifleri Diyet: Sağlıklı ve Lezzetli Balkabağı Yemekleri

Balkabağı, düşük kalorili ve yüksek lifli bir sebzedir. Aynı zamanda A vitamini, C vitamini ve potasyum açısından zengindir. Bu nedenle, diyet yapanlar için mükemmel bir seçimdir. Balkabağı, çeşitli şekillerde pişirilebilir ve birçok farklı yemeğe eklenebilir. Bu makalede, diyet yapanlar için uygun sağlıklı ve lezzetli balkabağı tarifleri bulabilirsiniz.

Balkabağı Çorbası

Balkabağı çorbası, sonbahar ve kış aylarında tüketilmesi gereken lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Hazırlaması oldukça kolaydır ve kısa sürede hazır hale gelir.

Malzemeler:

  • 1 orta boy balkabağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan (incecik doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 litre sebze suyu
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı krema
  • Tuz ve karabiber (zevke göre)
  • Kırmızı pul biber (süslemek için)

Yapılışı:

  1. Balkabağını soyun ve küp küp doğrayın.
  2. Zeytinyağını bir tencerede kızdırın ve soğanı ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar kavurun.
  3. Sarımsağı ekleyin ve 1 dakika daha kavurun.
  4. Balkabağı küplerini tencereye ekleyin ve 5 dakika kavurun.
  5. Sebze suyunu ve sütü tencereye ekleyin. Kaynayana kadar pişirin.
  6. Çorbayı blendırdan geçirin veya el blenderıyla püre haline getirin.
  7. Kremayı ekleyin ve karıştırın.
  8. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  9. Kırmızı pul biberle süsleyerek servis edin.

Balkabağı Salatası

Balkabağı salatası, hafif ve sağlıklı bir öğle yemeği veya akşam yemeği seçeneğidir. Hazırlaması oldukça kolaydır ve kısa sürede hazır hale gelir.

Malzemeler:

  • 1 orta boy balkabağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı ceviz (kıyılmış)
  • 1/2 su bardağı nar tanesi
  • 1/4 su bardağı maydanoz (doğranmış)
  • 1/4 su bardağı taze nane (doğranmış)
  • 1 limonun suyu
  • Tuz ve karabiber (zevke göre)

Yapılışı:

  1. Balkabağını soyun ve küp küp doğrayın.
  2. Zeytinyağını bir tavada kızdırın ve balkabağı küplerini ekleyin. Balkabaklar yumuşayana kadar kavurun.
  3. Ceviz, nar tanesi, maydanoz ve naneyi bir kaseye alın.
  4. Kavrulmuş balkabağı küplerini kaseye ekleyin.
  5. Limon suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin ve karıştırın.
  6. Salatayı servis tabağına alın ve servis edin.

Balkabağı Püresi

Balkabağı püresi, sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltı veya atıştırmalık seçeneğidir. Hazırlaması oldukça kolaydır ve kısa sürede hazır hale gelir.

Malzemeler:

  • 1 orta boy balkabağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/4 su bardağı bal
  • 1/2 çay kaşığı tarçın
  • 1/4 çay kaşığı zencefil
  • Tuz ve karabiber (zevke göre)

Yapılışı:

  1. Balkabağını soyun ve küp küp doğrayın.
  2. Zeytinyağını bir tencerede kızdırın ve balkabağı küplerini ekleyin. Balkabaklar yumuşayana kadar kavurun.
  3. Sütü, balı, tarçını, zencefili, tuzu ve karabiberi tencereye ekleyin. Kaynayana kadar pişirin.
  4. Çorbayı blendırdan geçirin veya el blenderıyla püre haline getirin.
  5. Püreyi servis kaselerine alın ve servis edin.

Balkabağı Kekleri

Balkabağı kekleri, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık veya tatlı seçeneğidir. Hazırlaması oldukça kolaydır ve kısa sürede hazır hale gelir.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı balkabağı püresi
  • 1 su bardağı tam buğday unu
  • 1/2 su bardağı yulaf ezmesi
  • 1/2 su bardağı esmer şeker
  • 1/2 su bardağı ceviz (kıyılmış)
  • 1/2 su bardağı kuru üzüm
  • 1 yumurta
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı tarçın
  • 1/4 çay kaşığı zencefil
  • Tuz ve karabiber (zevke göre)

Yapılışı:

  1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
  2. Bir kasede balkabağı püresi, un, yulaf ezmesi, esmer şeker, ceviz, kuru üzüm, yumurta, süt, zeytinyağı, kabartma tozu, tarçın, zencefil, tuz ve karabiberi karıştırın.
  3. Hamuru kek kalıplarına dökün.
  4. Kekleri fırında 20-25 dakika pişirin.
  5. Kekleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
  6. Soğuyan kekleri servis tabağına alın ve servis edin.

Balkabağı Tarifleri Diyet: Faydalı Siteler ve Dosyalar

Yayımlandı

kategorisi