Diyet Biber Kızartması: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Atıştırmalık
Diyet biber kızartması, düşük kalorili ve yağsız bir atıştırmalıktır. Genellikle biber, yumurta akı ve baharatlarla yapılır. Bazı tariflerde un veya ekmek kırıntıları da kullanılabilir. Diyet biber kızartması, fırında veya tavada pişirilebilir.
Diyet Biber Kızartmasının Faydaları
Diyet biber kızartması, birçok sağlık yararına sahiptir. Bunlardan bazıları şunlardır:
- Düşük kalorilidir. Bir porsiyon (10 adet) diyet biber kızartması yaklaşık 100 kalori içerir.
- Yağsızdır. Diyet biber kızartması, yağ içermez.
- Protein açısından zengindir. Bir porsiyon diyet biber kızartması yaklaşık 10 gram protein içerir.
- Lif açısından zengindir. Bir porsiyon diyet biber kızartması yaklaşık 5 gram lif içerir.
- Vitamin ve mineraller açısından zengindir. Diyet biber kızartması, A vitamini, C vitamini, potasyum ve demir gibi birçok vitamin ve mineral içerir.
Diyet Biber Kızartması Nasıl Yapılır?
Diyet biber kızartması yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet sarı biber
- 2 adet yumurta akı
- 1/2 su bardağı un veya ekmek kırıntıları
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/4 çay kaşığı soğan tozu
Yapılışı:
- Biberleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
- Biberleri uzunlamasına ince şeritler halinde kesin.
- Yumurta aklarını bir kaseye alın ve çırpın.
- Un veya ekmek kırıntılarını, tuzu, karabiberi, kırmızı pul biberi, sarımsak tozunu ve soğan tozunu bir kaseye alın ve karıştırın.
- Biber şeritlerini önce yumurta aklarına, sonra da un veya ekmek kırıntılarına bulayın.
- Biber şeritlerini önceden ısıtılmış fırında veya tavada pişirin.
- Biber şeritleri kızarana kadar pişirin.
- Pişen biber şeritlerini servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin.
Diyet Biber Kızartması Hakkında Faydalı Siteler ve Dosyalar