Telefon Haber

Diyet Bulgur Çorbası Tarifi

Diyet Bulgur Çorbası Tarifi

Diyet bulgur çorbası, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bulgur, lif ve protein açısından zengin bir tahıldır ve çorba, sebzelerle dolu olduğu için vitamin ve mineraller açısından da zengindir. Bu çorba, kilo vermek veya sağlıklı bir diyet yapmak isteyenler için idealdir.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı bulgur
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan (incecik doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 adet havuç (küp doğranmış)
  • 1 adet kabak (küp doğranmış)
  • 1 adet patates (küp doğranmış)
  • 1 adet domates (küp doğranmış)
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı sebze suyu
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 su bardağı maydanoz (doğranmış)

Yapılışı:

  1. Bulguru ılık suda 10 dakika bekletin.
  2. Zeytinyağını bir tencerede kızdırın ve soğanı ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar kavurun.
  3. Sarımsağı ekleyin ve 1 dakika daha kavurun.
  4. Havuç, kabak, patates ve domatesi ekleyin ve 5 dakika daha kavurun.
  5. Su, sebze suyu, domates salçası, pul biber, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyin.
  6. Kaynayana kadar yüksek ateşte pişirin.
  7. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve 15 dakika daha pişirin.
  8. Bulguru süzün ve çorbaya ekleyin.
  9. 10 dakika daha pişirin.
  10. Maydanozu ekleyin ve servis yapın.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi