Diyet Kıyma Yemekleri

Diyet Kıyma Yemekleri

Kıyma, birçok yemeğin vazgeçilmez bir parçasıdır. Ancak, kıyma genellikle yağlı bir et türü olduğu için diyet yapan kişiler tarafından tüketilmesi önerilmez. Ancak, doğru pişirme teknikleri ve malzemelerle hazırlanan kıyma yemekleri, diyet yapan kişiler için de uygun olabilir.

Diyet Kıyma Yemekleri Nasıl Yapılır?

Diyet kıyma yemekleri yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan biri, kıymanın yağ oranının düşük olmasıdır. Bunun için, yağsız veya az yağlı kıyma kullanabilirsiniz. Ayrıca, kıymayı pişirirken yağ kullanmaktan kaçınmalı veya çok az yağ kullanmalısınız.

Diyet kıyma yemekleri yaparken kullanabileceğiniz bir diğer önemli malzeme ise sebzelerdir. Sebzeler, yemeğin besin değerini artırırken aynı zamanda daha az kalori almanıza yardımcı olur. Kıyma yemeklerine ekleyebileceğiniz sebzeler arasında soğan, sarımsak, biber, domates, patlıcan, kabak ve havuç bulunur.

Diyet kıyma yemekleri yaparken dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta ise baharatlardır. Baharatlar, yemeğin lezzetini artırırken aynı zamanda metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olur. Kıyma yemeklerine ekleyebileceğiniz baharatlar arasında karabiber, kırmızı pul biber, kimyon, zerdeçal, kekik ve nane bulunur.

Diyet Kıyma Yemekleri Tarifleri

• Kıymalı Sebze Güveç

Malzemeler:

• 500 gr yağsız kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet patlıcan
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 su bardağı domates suyu
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı nane
• Tuz

Yapılışı:

1. Kıymayı bir tavada kavurun.
2. Soğanı ve sarımsağı incecik doğrayın ve kıymaya ekleyin.
3. Biberleri ve patlıcanı küp küp doğrayın ve kıymaya ekleyin.
4. Kabağı ve havucu rendeleyin ve kıymaya ekleyin.
5. Domates suyunu, salçayı, baharatları ve tuzu ekleyin.

6. Tencereyi kısık ateşte 30 dakika pişirin.

7. Kıymalı Mercimek Çorbası

Malzemeler:

• 250 gr yağsız kıyma
• 1 su bardağı mercimek
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 su bardağı domates suyu
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı nane
• Tuz

Yapılışı:

1. Mercimeği ılık suda 30 dakika bekletin.
2. Kıymayı bir tavada kavurun.
3. Soğanı ve sarımsağı incecik doğrayın ve kıymaya ekleyin.
4. Biberleri ve patatesi küp küp doğrayın ve kıymaya ekleyin.
5. Havucu rendeleyin ve kıymaya ekleyin.
6. Domates suyunu, salçayı, baharatları ve tuzu ekleyin.
7. Tencereyi kısık ateşte 30 dakika pişirin.
8. Mercimeği süzün ve çorbaya ekleyin.

9. Çorbayı 15 dakika daha pişirin.

10. Kıymalı Patlıcan Dolması

Malzemeler:

• 2 adet patlıcan
• 250 gr yağsız kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı domates suyu
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı nane
• Tuz

Yapılışı:

1. Patlıcanları soyun ve ortadan ikiye kesin.
2. Patlıcanların içini oy