Diyette Haşlanmış Nohut Yenir mi?
Nohut, protein, lif ve çeşitli vitamin ve mineraller açısından zengin sağlıklı bir baklagildir. Diyet yapan kişiler için iyi bir seçenek olabilir, çünkü düşük kalorili ve tokluk hissi veren bir besindir.
Haşlanmış Nohutun Besin Değerleri
1 su bardağı (164 gram) haşlanmış nohut şunları içerir:
- Kalori: 210
- Protein: 15 gram
- Lif: 10 gram
- Demir: 4.7 miligram
- Magnezyum: 71 miligram
- Fosfor: 265 miligram
- Potasyum: 497 miligram
- Folat: 206 mikrogram
- Tiamin: 0.4 miligram
- Niasin: 1.6 miligram
- B6 vitamini: 0.8 miligram
- C vitamini: 10 miligram
Haşlanmış Nohutun Diyetteki Faydaları
- Düşük kalorilidir. 1 su bardağı haşlanmış nohut sadece 210 kalori içerir. Bu, onu kilo vermeye çalışan kişiler için iyi bir seçenek yapar.
- Yüksek proteinlidir. 1 su bardağı haşlanmış nohut 15 gram protein içerir. Protein, tokluk hissi veren ve kas kütlesini koruyan bir besindir.
- Yüksek liflidir. 1 su bardağı haşlanmış nohut 10 gram lif içerir. Lif, sindirimi iyileştiren ve kabızlığı önleyen bir besindir. Ayrıca, lif tokluk hissi verir ve kilo vermeye yardımcı olabilir.
- Kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olur. Nohut, kan şekerini yavaşça yükselten düşük glisemik indeksli bir besindir. Bu, diyabetli kişiler için iyi bir seçenek yapar.
- Kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Nohut, kolesterolü düşüren lif ve fitosteroller içerir.
- Kalp sağlığını iyileştirir. Nohut, kalp hastalığı riskini azaltan potasyum ve magnezyum içerir.
- Sindirimi iyileştirir. Nohut, sindirimi iyileştiren lif içerir. Ayrıca, nohut prebiyotikler içerir. Prebiyotikler, bağırsaktaki faydalı bakterilerin büyümesini destekleyen liflerdir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir. Nohut, bağışıklık sistemini güçlendiren C vitamini ve çinko içerir.
Haşlanmış Nohut Nasıl Yenir?
Haşlanmış nohut, çeşitli şekillerde yenebilir. İşte birkaç fikir:
- Salatalara ekleyin.
- Çorbalara ekleyin.
- Güveçlere ekleyin.
- Pilavlara ekleyin.
- Humus yapın.
- Falafel yapın.
- Nohut köftesi yapın.
- Nohut ezmesi yapın.
Haşlanmış Nohutun Zararları
Haşlanmış nohut, çoğu insan için güvenli bir besindir. Ancak, bazı kişilerde gaz ve şişkinliğe neden olabilir. Bu nedenle, nohutu ilk kez tüketiyorsanız, küçük miktarlarla başlayın ve yavaş yavaş miktarı artırın.
Haşlanmış Nohut Hakkında Faydalı Siteler ve Dosyalar