Düşük Glisemik Indeks Diyeti

Düşük Glisemik İndeks Diyeti

Düşük glisemik indeks diyeti, kan şekerini yavaş ve kademeli olarak yükselten yiyeceklerin tüketildiği bir beslenme düzenidir. Bu diyet, diyabetli kişiler için önerilir, ancak kilo vermek veya genel sağlığını iyileştirmek isteyen kişiler tarafından da uygulanabilir.

Glisemik İndeks Nedir?

Glisemik indeks (Gİ), bir yiyeceğin kan şekerini ne kadar hızlı yükselttiğini ölçen bir değerdir. Gİ değeri 0 ile 100 arasında değişir. Düşük Gİ değerine sahip yiyecekler kan şekerini yavaş ve kademeli olarak yükseltirken, yüksek Gİ değerine sahip yiyecekler kan şekerini hızla yükseltir.

Düşük Glisemik İndeks Diyetinin Faydaları

Düşük glisemik indeks diyeti, diyabetli kişiler için birçok fayda sağlar. Bu faydalar şunlardır:

Kan şekerini kontrol altında tutar.
İnsülin direncini azaltır.
Kilo vermeye yardımcı olur.
Kalp hastalığı riskini azaltır.
Kolesterol seviyelerini iyileştirir.
Tansiyonu düşürür.
Enerji seviyesini artırır.
Ruh halini iyileştirir.

Düşük Glisemik İndeks Diyetinde Neler Yenir?

Düşük glisemik indeks diyetinde, düşük Gİ değerine sahip yiyecekler tüketilir. Bu yiyecekler şunlardır:

Tam tahıllı ekmekler ve makarnalar
Yulaf ezmesi
Kahverengi pirinç
Bulgur
Mercimek
Fasulye
Nohut
Sebzeler
Meyveler
Kuruyemişler
Tohumlar
Zeytinyağı
Avokadoyağı

Düşük Glisemik İndeks Diyetinde Neler Yenmez?

Düşük glisemik indeks diyetinde, yüksek Gİ değerine sahip yiyecekler tüketilmez. Bu yiyecekler şunlardır:

Beyaz ekmek ve makarna
Pirinç
Patates
Şekerli içecekler
Meyve suları
Şekerlemeler
Çikolata
Dondurma
Kek
Bisküvi
Kraker

Düşük Glisemik İndeks Diyeti Nasıl Uygulanır?

Düşük glisemik indeks diyetini uygulamak için, günlük öğünlerinizi düşük Gİ değerine sahip yiyeceklerden oluşturabilirsiniz. Örneğin, kahvaltıda yulaf ezmesi, öğle yemeğinde mercimek çorbası ve akşam yemeğinde sebzeli tavuk yemeği tüketebilirsiniz. Ayrıca, ara öğünlerde sebzeler, meyveler, kuruyemişler ve tohumlar tüketebilirsiniz.

Düşük Glisemik İndeks Diyetiyle İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar