Fodmap Diyetinde Neler Yenir

FODMAP Diyetinde Neler Yenir?

FODMAP, fermente edilebilir oligosakkaritler, disakkaritler, monosakkaritler ve polioller anlamına gelir. Bunlar, sindirimi zor olan ve sindirim sisteminde gaz, şişkinlik, ishal ve kabızlık gibi semptomlara neden olabilen bir grup karbonhidrattır. FODMAP diyeti, bu semptomları azaltmak veya ortadan kaldırmak için tasarlanmış bir diyettir.

FODMAP diyeti, düşük FODMAP’li yiyecekleri tercih ederek ve yüksek FODMAP’li yiyeceklerden kaçınarak yapılır. Düşük FODMAP’li yiyecekler arasında şunlar yer alır:

Sebzeler: Salatalık, kabak, patlıcan, ıspanak, lahana, brokoli, karnabahar, kereviz, havuç, patates, tatlı patates
Meyveler: Çilek, yaban mersini, böğürtlen, ahududu, üzüm, portakal, mandalina, greyfurt, limon, elma, armut
Tahıllar: Pirinç, kinoa, karabuğday, yulaf
Proteinler: Et, tavuk, balık, yumurta, tofu, fasulye, mercimek
Yağlar: Zeytinyağı, avokado yağı, ceviz yağı, keten tohumu yağı

Yüksek FODMAP’li yiyecekler arasında şunlar yer alır:

Sebzeler: Soğan, sarımsak, pırasa, enginar, Brüksel lahanası, karnabahar, lahana, brokoli, kereviz, havuç, patates, tatlı patates
Meyveler: Elma, armut, şeftali, kayısı, erik, kiraz, üzüm, portakal, mandalina, greyfurt, limon
Tahıllar: Buğday, arpa, çavdar, yulaf
Proteinler: Süt, yoğurt, peynir, dondurma
Yağlar: Ayçiçek yağı, mısır yağı, soya yağı, pamuk yağı

FODMAP diyeti, sindirim sistemi sorunları yaşayan kişiler için etkili bir tedavi yöntemi olabilir. Ancak, bu diyetin uzun süreli olarak uygulanması önerilmez. FODMAP diyeti, sindirim sisteminizin iyileşmesine yardımcı olduktan sonra, kademeli olarak yüksek FODMAP’li yiyecekleri diyetinize ekleyebilirsiniz.

FODMAP Diyeti ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar