Fruktoz Intoleransı Diyeti

Fruktoz İntoleransı Diyeti

Fruktoz intoleransı, vücudun fruktozu (meyve şekeri) sindirememesi veya metabolize edememesi durumudur. Fruktoz, meyvelerde, balda ve şekerli içeceklerde bulunan doğal bir şekerdir. Ayrıca, yüksek fruktozlu mısır şurubu (HFCS) adı verilen yapay bir tatlandırıcıda da bulunur. HFCS, birçok işlenmiş gıdada, örneğin meşrubatlarda, şekerlemelerde ve fırın ürünlerinde kullanılır.

Fruktoz intoleransı, nadir görülen bir durumdur. Ancak, bazı kişilerde fruktoza karşı hassasiyet olabilir. Bu kişiler, fruktoz içeren yiyecekleri yediklerinde veya içtiklerinde mide bulantısı, şişkinlik, gaz, ishal ve karın ağrısı gibi semptomlar yaşayabilirler.

Fruktoz intoleransı tanısı, doktor tarafından konulur. Doktor, hastanın tıbbi geçmişini alır ve fizik muayene yapar. Ayrıca, fruktoz intoleransını teşhis etmek için bir dizi test isteyebilir. Bu testler arasında fruktoz emilim testi, fruktoz tolerans testi ve fruktoz intoleransı genetik testi yer alır.

Fruktoz intoleransı tedavisinde, fruktoz içeren yiyecek ve içeceklerden kaçınılması gerekir. Bu, meyveler, bal, şekerli içecekler ve HFCS içeren işlenmiş gıdaları içerir. Fruktoz intoleransı olan kişiler, fruktoz yerine glikoz veya sukroz gibi diğer şekerleri kullanabilirler.

Fruktoz intoleransı diyeti, fruktoz içeren yiyecek ve içeceklerden kaçınılmasını içeren bir beslenme planıdır. Bu diyet, fruktoz intoleransı olan kişilerin semptomlarını yönetmelerine yardımcı olabilir.

Fruktoz İntoleransı Diyetinde Neler Yenebilir?

Fruktoz intoleransı olan kişiler, aşağıdaki yiyecekleri tüketebilirler:

Sebzeler
Et
Balık
Tavuk
Yumurta
Süt ürünleri
Pirinç
Patates
Ekmek
Makarna
Şekersiz içecekler

Fruktoz İntoleransı Diyetinde Nelerden Kaçınılmalıdır?

Fruktoz intoleransı olan kişiler, aşağıdaki yiyecek ve içeceklerden kaçınmalıdırlar:

Meyveler
Bal
Şekerli içecekler
HFCS içeren işlenmiş gıdalar
Şekerlemeler
Fırın ürünleri
Dondurma
Şerbet
Reçel
Jöle
Meyve suyu
Meyveli yoğurt
Meyveli süt
Meyveli dondurma

Fruktoz İntoleransı Diyeti Hakkında Faydalı Siteler ve Dosyalar