GAPS Diyeti: Sindirim Sistemini İyileştirmek ve Otoimmün Hastalıkları Azaltmak İçin Bir Yol
GAPS diyeti, sindirim sistemini iyileştirmek ve otoimmün hastalıkları azaltmak için tasarlanmış bir beslenme planıdır. Bu diyet, sindirilebilirliği artırmak ve bağırsak florasını iyileştirmek için belirli yiyecekleri kısıtlar.
GAPS Diyetinin Faydaları
GAPS diyeti, çeşitli sağlık sorunlarının tedavisinde etkili olduğu gösterilmiştir. Bu sorunlar arasında şunlar yer almaktadır:
- Sindirim sorunları: GAPS diyeti, kabızlık, ishal, şişkinlik ve gaz gibi sindirim sorunlarını iyileştirmeye yardımcı olabilir.
- Otoimmün hastalıklar: GAPS diyeti, multipl skleroz, Crohn hastalığı, ülseratif kolit ve romatoid artrit gibi otoimmün hastalıkların semptomlarını azaltmaya yardımcı olabilir.
- Cilt sorunları: GAPS diyeti, egzama, sedef hastalığı ve akne gibi cilt sorunlarını iyileştirmeye yardımcı olabilir.
- Psikolojik sorunlar: GAPS diyeti, depresyon, anksiyete ve dikkat eksikliği hiperaktivite bozukluğu (DEHB) gibi psikolojik sorunların semptomlarını azaltmaya yardımcı olabilir.
GAPS Diyetinin İlkeleri
GAPS diyeti, aşağıdaki ilkeler üzerine kuruludur:
- Sindirilebilirliği artırmak için yiyecekleri iyice pişirmek veya fermente etmek.
- Bağırsak florasını iyileştirmek için probiyotik ve prebiyotik açısından zengin yiyecekler tüketmek.
- Sindirim sistemini tahriş eden yiyeceklerden kaçınmak.
- Yeterli su içmek.
GAPS Diyetinde İzin Verilen Yiyecekler
GAPS diyetinde izin verilen yiyecekler şunlardır:
- Et: Sığır eti, kuzu eti, domuz eti, tavuk eti, hindi eti ve balık gibi hayvansal proteinler.
- Sebzeler: Brokoli, karnabahar, lahana, ıspanak, pazı, kereviz ve salatalık gibi sebzeler.
- Meyveler: Elma, armut, muz, üzüm ve portakal gibi meyveler.
- Yağlar: Zeytinyağı, avokado yağı ve hindistancevizi yağı gibi sağlıklı yağlar.
- Fındık ve tohumlar: Badem, ceviz, chia tohumu ve keten tohumu gibi fındık ve tohumlar.
- Probiyotik açısından zengin yiyecekler: Yoğurt, kefir, kombucha ve lahana turşusu gibi probiyotik açısından zengin yiyecekler.
- Prebiyotik açısından zengin yiyecekler: Muz, sarımsak, soğan ve enginar gibi prebiyotik açısından zengin yiyecekler.
GAPS Diyetinde Yasaklanan Yiyecekler
GAPS diyetinde yasaklanan yiyecekler şunlardır:
- Tahıllar: Buğday, arpa, çavdar, yulaf ve pirinç gibi tahıllar.
- Baklagiller: Fasulye, mercimek, nohut ve bezelye gibi baklagiller.
- Şeker: Beyaz şeker, esmer şeker, bal ve agave şurubu gibi şekerler.
- İşlenmiş gıdalar: Çerezler, krakerler, cipsler ve hazır yemekler gibi işlenmiş gıdalar.
- Süt ürünleri: Süt, peynir, yoğurt ve dondurma gibi süt ürünleri.
- Yapay tatlandırıcılar: Aspartam, sakarin ve sukraloz gibi yapay tatlandırıcılar.
GAPS Diyetini Uygulama Adımları
GAPS diyetini uygulama adımları şunlardır:
- GAPS diyetine başlamadan önce doktorunuzla görüşün.
- GAPS diyetine yavaş yavaş başlayın ve vücudunuzun uyum sağlamasına izin verin.
- GAPS diyetini en az 6 ay boyunca uygulayın.
- GAPS diyetini uygularken bol su için.
- GAPS diyetini uygularken düzenli egzersiz yapın.
- GAPS diyetini uygularken stres seviyenizi düşük tutun.
GAPS Diyeti Hakkında Faydalı Siteler ve Dosyalar