Gi Diyeti: Osman Müftüoğlu
Gi diyeti, glisemik indeksi düşük yiyeceklerin tüketildiği bir diyettir. Glisemik indeks, bir yiyeceğin kan şekerini ne kadar hızlı yükselttiğini ölçen bir değerdir. Düşük glisemik indeksli yiyecekler, kan şekerini yavaşça yükseltir ve uzun süre tokluk hissi verir. Yüksek glisemik indeksli yiyecekler ise, kan şekerini hızla yükseltir ve kısa sürede açlık hissi verir.
Gi diyeti, kilo vermek, kan şekerini kontrol etmek ve kalp hastalığı riskini azaltmak için kullanılabilir. Ayrıca, gi diyeti, diyabetli kişiler için de uygundur.
Gi Diyetinin Faydaları
- Kilo kaybı: Gi diyeti, düşük glisemik indeksli yiyeceklerin tüketilmesini teşvik eder. Bu yiyecekler, kan şekerini yavaşça yükseltir ve uzun süre tokluk hissi verir. Bu nedenle, gi diyeti yapan kişiler daha az yemek yer ve kilo verirler.
- Kan şekeri kontrolü: Gi diyeti, kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olur. Düşük glisemik indeksli yiyecekler, kan şekerini yavaşça yükseltir ve ani kan şekeri yükselmelerini önler. Bu nedenle, gi diyeti yapan diyabetli kişiler, kan şekerlerini daha iyi kontrol edebilirler.
- Kalp hastalığı riskinin azaltılması: Gi diyeti, kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olur. Düşük glisemik indeksli yiyecekler, kan şekerini yavaşça yükseltir ve insülin direncini azaltır. İnsülin direnci, kalp hastalığı için bir risk faktörüdür. Bu nedenle, gi diyeti yapan kişiler, kalp hastalığı riskini azaltabilirler.
Gi Diyetinde Tüketilmesi Gereken Yiyecekler
- Sebzeler: Sebzeler, düşük glisemik indeksli yiyeceklerdir. Her gün en az 5 porsiyon sebze tüketilmelidir.
- Meyveler: Meyveler, düşük glisemik indeksli yiyeceklerdir. Ancak, meyveler şeker içerdiği için sınırlı miktarda tüketilmelidir.
- Tam tahıllar: Tam tahıllar, düşük glisemik indeksli yiyeceklerdir. Beyaz ekmek ve pirinç yerine tam tahıllı ekmek ve pirinç tüketilmelidir.
- Baklagiller: Baklagiller, düşük glisemik indeksli yiyeceklerdir. Haftada en az 2 kez baklagil tüketilmelidir.
- Yağsız proteinler: Yağsız proteinler, düşük glisemik indeksli yiyeceklerdir. Her gün yağsız protein tüketilmelidir.
- Sağlıklı yağlar: Sağlıklı yağlar, düşük glisemik indeksli yiyeceklerdir. Zeytinyağı, avokado yağı ve ceviz yağı gibi sağlıklı yağlar tüketilmelidir.
Gi Diyetinde Tüketilmemesi Gereken Yiyecekler
- Şekerli içecekler: Şekerli içecekler, yüksek glisemik indeksli yiyeceklerdir. Kola, meyve suyu ve enerji içecekleri gibi şekerli içecekler tüketilmemelidir.
- İşlenmiş gıdalar: İşlenmiş gıdalar, yüksek glisemik indeksli yiyeceklerdir. Çerezler, krakerler ve cipsler gibi işlenmiş gıdalar tüketilmemelidir.
- Beyaz ekmek ve pirinç: Beyaz ekmek ve pirinç, yüksek glisemik indeksli yiyeceklerdir. Tam tahıllı ekmek ve pirinç yerine beyaz ekmek ve pirinç tüketilmemelidir.
- Şekerli meyveler: Şekerli meyveler, yüksek glisemik indeksli yiyeceklerdir. Üzüm, muz ve ananas gibi şekerli meyveler sınırlı miktarda tüketilmelidir.
Gi Diyeti Örnek Menü
- Kahvaltı: Yulaf ezmesi, meyve ve süt
- Öğle yemeği: Izgara tavuk, salata ve tam tahıllı ekmek
- Akşam yemeği: Somon balığı, sebzeler ve tam tahıllı pirinç
- Atıştırmalıklar: Meyve, yoğurt ve kuruyemiş
Gi Diyeti Hakkında Faydalı Siteler
Gi Diyeti Hakkında Faydalı Dosyalar