Irritabl Bağırsak Sendromu Diyet Listesi

İrritabl Bağırsak Sendromu Diyet Listesi

İrritabl bağırsak sendromu (IBS), sindirim sistemini etkileyen yaygın bir rahatsızlıktır. Karın ağrısı, şişkinlik, ishal ve kabızlık gibi belirtilere neden olabilir. IBS’nin kesin bir tedavisi yoktur, ancak diyet değişiklikleri belirtileri yönetmeye yardımcı olabilir.

IBS’li kişiler için önerilen diyet, düşük FODMAP diyetidir. FODMAP’ler, sindirimi zor olan ve IBS belirtilerini tetikleyebilen bir grup karbonhidrattır. Düşük FODMAP diyeti, bu karbonhidratların alımını sınırlayarak IBS belirtilerini azaltmayı amaçlar.

Düşük FODMAP diyeti, üç aşamadan oluşur:

Eliminasyon aşaması: Bu aşamada, yüksek FODMAP içeren tüm yiyecekler diyetten çıkarılır. Bu aşama genellikle 2-6 hafta sürer.
Yeniden başlatma aşaması: Bu aşamada, yüksek FODMAP içeren yiyecekler yavaş yavaş diyete yeniden eklenir. Bu aşama, hangi yiyeceklerin IBS belirtilerini tetiklediğini belirlemeye yardımcı olur.
Bakım aşaması: Bu aşamada, IBS belirtilerini tetiklemeyen yiyecekler diyetin temelini oluşturur. Yüksek FODMAP içeren yiyecekler, ara sıra ve sınırlı miktarda tüketilebilir.

Düşük FODMAP diyeti, IBS belirtilerini yönetmede etkili bir yöntemdir. Ancak, bu diyetin uzun süreli olarak uygulanması zor olabilir. Bu nedenle, diyete uyum sağlamak için bir diyetisyenden yardım almak faydalı olabilir.

Düşük FODMAP Diyet Listesi

Düşük FODMAP diyeti, aşağıdaki yiyecekleri içerir:

Meyveler: Çilek, yaban mersini, üzüm, portakal, mandalina, limon, greyfurt, muz, armut, elma
Sebzeler: Patates, havuç, kabak, salatalık, domates, biber, ıspanak, lahana, brokoli, karnabahar
Tahıllar: Pirinç, yulaf, kinoa, karabuğday
Proteinler: Et, balık, tavuk, yumurta, tofu, fasulye, mercimek
Yağlar: Zeytinyağı, avokado yağı, ceviz yağı, keten tohumu yağı
Süt ürünleri: Süt, yoğurt, peynir (laktozsuz)

Düşük FODMAP diyeti, aşağıdaki yiyecekleri içermez:

Meyveler: Elma, armut, şeftali, kayısı, erik, kiraz, üzüm, portakal, mandalina, limon, greyfurt
Sebzeler: Soğan, sarımsak, pırasa, lahana, brokoli, karnabahar, Brüksel lahanası, kereviz, havuç, pancar, patates
Tahıllar: Buğday, arpa, çavdar, yulaf (yüksek FODMAP içeren çeşitleri)
Proteinler: Süt ürünleri (laktozlu), fasulye, mercimek, nohut
Yağlar: Ayçiçek yağı, mısır yağı, soya yağı
Süt ürünleri: Süt, yoğurt, peynir (laktozlu)

Faydalı Siteler ve Dosyalar