Karnabahar Ile Yapılan Diyet Yemekleri

Karnabahar ile Yapılan Diyet Yemekleri

Karnabahar, düşük kalorili ve yüksek lifli bir sebzedir. Bu nedenle, kilo vermek veya sağlıklı bir diyet yapmak isteyenler için ideal bir besindir. Karnabahar, aynı zamanda, C vitamini, K vitamini ve folat açısından da zengindir. Bu vitaminler, bağışıklık sistemini güçlendirmeye, kemik sağlığını korumaya ve kansere karşı koruma sağlamaya yardımcı olur.

Karnabahar, çok yönlü bir sebzedir ve birçok farklı şekilde pişirilebilir. Haşlanabilir, kızartılabilir, fırınlanabilir veya çiğ olarak tüketilebilir. Karnabahar, salatalara, çorbalara, güveçlere ve makarnalara eklenebilir. Ayrıca, karnabahar püresi, karnabahar pilavı ve karnabahar köftesi gibi yemekler de yapılabilir.

Karnabahar ile Yapılan Diyet Yemekleri Tarifleri

  • Karnabahar Çorbası

Malzemeler:

  • 1 adet karnabahar
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 litre sebze suyu
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı krema
  • Tuz ve karabiber

Yapılışı:

  1. Karnabaharı küçük parçalara ayırın.
  2. Soğanı ve sarımsağı incecik doğrayın.
  3. Zeytinyağını bir tencerede kızdırın.
  4. Soğanı ve sarımsağı tencereye ekleyin ve kavurun.
  5. Karnabaharı tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
  6. Sebze suyunu tencereye ekleyin ve kaynatın.
  7. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve 15 dakika pişirin.
  8. Çorbayı blenderdan geçirin.
  9. Sütü ve kremayı çorbaya ekleyin ve karıştırın.
  10. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

  11. Sıcak olarak servis edin.

  12. Karnabahar Pilavı

Malzemeler:

  • 1 adet karnabahar
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı su
  • Tuz ve karabiber

Yapılışı:

  1. Karnabaharı rendeleyin.
  2. Zeytinyağını bir tavada kızdırın.
  3. Rendelenmiş karnabaharı tavaya ekleyin ve kavurun.
  4. Suyu tavaya ekleyin ve kaynatın.
  5. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve 10 dakika pişirin.
  6. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

  7. Sıcak olarak servis edin.

  8. Karnabahar Köftesi

Malzemeler:

  • 1 adet karnabahar
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş peynir
  • 1/2 su bardağı galeta unu
  • 1 yumurta
  • Tuz ve karabiber

Yapılışı:

  1. Karnabaharı haşlayın ve püre haline getirin.
  2. Peyniri, galeta ununu, yumurtayı, tuzu ve karabiberi karnabahar püresine ekleyin ve karıştırın.
  3. Köfte harcından küçük parçalar koparın ve yuvarlayın.
  4. Köfteleri kızgın yağda kızartın.
  5. Sıcak olarak servis edin.

Karnabahar ile İlgili Faydalı Siteler

Yayımlandı

kategorisi