Ketojen Diyetinde Ne Yenir?
Ketojenik diyet, düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı ve orta proteinli bir beslenme şeklidir. Bu diyet, vücudun enerji için karbonhidrat yerine yağ yakmasını sağlar. Ketojenik diyet, kilo kaybı, diyabet, epilepsi ve diğer sağlık sorunlarının tedavisinde etkili olduğu gösterilmiştir.
Ketojen Diyetinde Yenebilecek Besinler
- Et ve kümes hayvanları: Sığır eti, domuz eti, tavuk, hindi ve balık gibi yağsız etler ve kümes hayvanları
- Balık ve deniz ürünleri: Somon, ton balığı, uskumru, sardalya ve istiridye gibi yağlı balıklar ve deniz ürünleri
- Yumurta: Bütün yumurtalar
- Süt ürünleri: Peynir, yoğurt, tereyağı ve krema gibi tam yağlı süt ürünleri
- Yağlar: Zeytinyağı, avokado yağı, hindistancevizi yağı ve tereyağı gibi sağlıklı yağlar
- Sebzeler: Brokoli, karnabahar, lahana, ıspanak, marul ve salatalık gibi düşük karbonhidratlı sebzeler
- Meyveler: Çilek, yaban mersini, ahududu ve böğürtlen gibi düşük karbonhidratlı meyveler
- Kuruyemişler ve tohumlar: Badem, ceviz, fındık, chia tohumu ve keten tohumu gibi düşük karbonhidratlı kuruyemişler ve tohumlar
Ketojen Diyetinde Yenmemesi Gereken Besinler
- Şekerli içecekler: Soda, meyve suyu, enerji içecekleri ve spor içecekleri gibi şekerli içecekler
- İşlenmiş gıdalar: Çerezler, krakerler, cipsler ve şekerlemeler gibi işlenmiş gıdalar
- Tahıllar: Buğday, pirinç, mısır ve arpa gibi tahıllar
- Şekerli meyveler: Elma, portakal, muz ve üzüm gibi şekerli meyveler
- Nişastalı sebzeler: Patates, havuç, pancar ve bezelye gibi nişastalı sebzeler
- Baklagiller: Fasulye, mercimek ve nohut gibi baklagiller
Ketojen Diyetinde Örnek Bir Günlük Menü
- Kahvaltı: Omlet, peynir ve avokado
- Öğle yemeği: Izgara tavuk, salata ve zeytinyağı sosu
- Akşam yemeği: Somon, fırında sebzeler ve tereyağı sosu
- Atıştırmalıklar: Badem, ceviz, peynir ve yoğurt
Ketojen Diyetinin Faydaları
- Kilo kaybı: Ketojenik diyet, düşük karbonhidratlı ve yüksek yağlı içeriği sayesinde kilo kaybına yardımcı olur.
- Diyabet kontrolü: Ketojenik diyet, kan şekeri seviyelerini düşürmeye ve insülin direncini iyileştirmeye yardımcı olur.
- Epilepsi tedavisi: Ketojenik diyet, özellikle çocuklarda epilepsi nöbetlerini azaltmaya yardımcı olur.
- Diğer sağlık sorunları: Ketojenik diyet, kalp hastalığı, kanser ve Alzheimer hastalığı gibi diğer sağlık sorunlarının tedavisinde de etkili olduğu gösterilmiştir.
Ketojen Diyetine Başlamadan Önce Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Ketojenik diyet, düşük karbonhidratlı ve yüksek yağlı bir diyet olduğu için başlangıçta bazı yan etkiler görülebilir. Bu yan etkiler genellikle birkaç hafta içinde geçer.
- Ketojenik diyet, böbrek hastalığı, karaciğer hastalığı veya pankreatit gibi bazı sağlık sorunları olan kişiler için uygun değildir.
- Ketojenik diyete başlamadan önce doktorunuza danışmanız önerilir.
Ketojen Diyeti Hakkında Daha Fazla Bilgi İçin