PKU Diyeti: Fenilketonüri Hastalığı İçin Özel Beslenme Planı
Fenilketonüri (PKU), vücudun fenilalanin adı verilen bir amino asidi parçalayamaması sonucu oluşan nadir bir metabolik hastalıktır. Fenilalanin, birçok proteinli gıdada bulunan bir amino asittir. PKU hastalarında fenilalanin vücutta birikerek beyin hasarı, nöbetler, davranış sorunları ve diğer sağlık sorunlarına yol açabilir.
PKU tedavisinde kullanılan en etkili yöntem, fenilalanin içeren gıdaların diyetten çıkarılmasıdır. Bu diyet, PKU diyeti olarak bilinir. PKU diyeti, fenilalanin içeren gıdaların yerine, fenilalanin içermeyen veya düşük fenilalanin içeren gıdaların tüketilmesini içerir.
PKU Diyetinin Amacı
PKU diyetinin amacı, vücuttaki fenilalanin seviyesini düşük tutarak beyin hasarı ve diğer sağlık sorunlarının önlenmesidir. PKU diyeti, yaşam boyu uygulanması gereken bir diyettir.
PKU Diyetinde İzin Verilen Gıdalar
PKU diyetinde izin verilen gıdalar şunlardır:
- Sebzeler
- Meyveler
- Tam tahıllar
- Yağsız proteinler (tavuk, balık, yumurta, fasulye)
- Düşük fenilalanin içeren süt ve süt ürünleri
- Fenilalanin içermeyen özel gıdalar
PKU Diyetinde İzin Verilmeyen Gıdalar
PKU diyetinde izin verilmeyen gıdalar şunlardır:
- Et
- Süt ve süt ürünleri
- Yumurta
- Fındık
- Tohumlar
- Baklagiller
- Çikolata
- Şekerli içecekler
- Yapay tatlandırıcılar
PKU Diyetinde Dikkat Edilmesi Gerekenler
PKU diyetinde dikkat edilmesi gerekenler şunlardır:
- PKU diyeti, yaşam boyu uygulanması gereken bir diyettir.
- PKU diyeti, doktor veya diyetisyen tarafından verilmelidir.
- PKU diyeti, düzenli olarak takip edilmelidir.
- PKU diyeti, fenilalanin içeren gıdaların tamamen kesilmesini içerir.
- PKU diyeti, fenilalanin içermeyen veya düşük fenilalanin içeren gıdaların tüketilmesini içerir.
- PKU diyeti, protein alımının sınırlandırılmasını içerir.
- PKU diyeti, vitamin ve mineral takviyelerinin alınmasını içerir.
PKU Diyeti Hakkında Faydalı Siteler ve Dosyalar