Psödoalerjik Diyet: Genel Bakış
Psödoalerjik diyet, belirli yiyeceklerin tüketilmesinden sonra ortaya çıkan alerjik olmayan reaksiyonları önlemek için tasarlanmış bir beslenme düzenidir. Bu diyet, genellikle gıda intoleransı veya duyarlılığı olan kişiler tarafından uygulanır. Psödoalerjik reaksiyonlar, gerçek alerjilerden farklı olarak, bağışıklık sisteminin IgE antikorları tarafından değil, histamin ve diğer inflamatuar maddelerin salınmasıyla oluşur. Bu reaksiyonlar, mide bulantısı, kusma, ishal, cilt döküntüsü, baş ağrısı ve yorgunluk gibi çeşitli semptomlara neden olabilir.
Psödoalerjik Diyetin Faydaları
Psödoalerjik diyet, gıda intoleransı veya duyarlılığı olan kişiler için çeşitli faydalar sağlayabilir. Bu faydalar şunlardır:
- Semptomların azaltılması: Psödoalerjik diyet, gıda intoleransı veya duyarlılığı olan kişilerde görülen semptomların azaltılmasına yardımcı olabilir. Bu semptomlar arasında mide bulantısı, kusma, ishal, cilt döküntüsü, baş ağrısı ve yorgunluk yer alır.
- Yaşam kalitesinin artırılması: Psödoalerjik diyet, gıda intoleransı veya duyarlılığı olan kişilerin yaşam kalitesini artırabilir. Bu kişiler, semptomlarının azalmasıyla birlikte daha aktif ve üretken bir yaşam sürebilirler.
- Genel sağlığın iyileştirilmesi: Psödoalerjik diyet, gıda intoleransı veya duyarlılığı olan kişilerin genel sağlığını iyileştirebilir. Bu diyet, inflamasyonu azaltarak kalp hastalığı, diyabet ve obezite gibi kronik hastalık riskini azaltabilir.
Psödoalerjik Diyette Yasaklı Yiyecekler
Psödoalerjik diyette yasaklı yiyecekler, kişiden kişiye değişebilir. Ancak, genel olarak aşağıdaki yiyecekler psödoalerjik reaksiyonlara neden olabilir:
- Süt ürünleri
- Buğday
- Yumurta
- Soya
- Fındık
- Kabuklu deniz ürünleri
- Çilek
- Domates
- Patlıcan
- Biber
- Baharatlar
Psödoalerjik Diyette İzin Verilen Yiyecekler
Psödoalerjik diyette izin verilen yiyecekler, kişiden kişiye değişebilir. Ancak, genel olarak aşağıdaki yiyecekler psödoalerjik reaksiyonlara neden olmaz:
- Et
- Tavuk
- Balık
- Pirinç
- Patates
- Sebzeler
- Meyveler
- Yağlar
Psödoalerjik Diyet Nasıl Uygulanır?
Psödoalerjik diyet, doktor veya diyetisyen gözetiminde uygulanmalıdır. Bu diyetin uygulanması için aşağıdaki adımlar izlenebilir:
- Gıda intoleransı veya duyarlılığı testi yaptırın.
- Doktorunuz veya diyetisyeninizle birlikte psödoalerjik diyet planınızı oluşturun.
- Psödoalerjik diyet planınıza sıkı bir şekilde uyun.
- Semptomlarınızın azalmasını bekleyin.
- Semptomlarınız azaldıktan sonra, doktorunuz veya diyetisyeninizle birlikte diyetinizi kademeli olarak genişletin.