Balık Çorbası Tarifi

Balık Çorbası Tarifi

Balık çorbası, taze balık, sebzeler ve baharatlarla yapılan lezzetli ve besleyici bir yemektir. Balık çorbası yapmak için birçok farklı tarif bulunmaktadır, ancak temel malzemeler genellikle aynıdır.

Malzemeler:

  • 1 kilo taze balık (levrek, çipura, barbunya, mezgit gibi)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kereviz
  • 1 adet patates
  • 1 adet domates
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam dereotu
  • 1 limon
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı:

  1. Balıkları temizleyin ve küçük parçalara ayırın.
  2. Soğanı ve sarımsağı incecik doğrayın.
  3. Havucu, kerevizi ve patatesi küp küp doğrayın.
  4. Domatesi rendeleyin.
  5. Zeytinyağını tencerede kızdırın ve soğanı kavurun.
  6. Sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  7. Havucu, kerevizi ve patatesi ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  8. Domatesi ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  9. Domates salçası, biber salçası, pul biber, kimyon ve kekiği ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  10. Balıkları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  11. Pirinci ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  12. Su ekleyin ve kaynatın.
  13. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika pişirin.
  14. Maydanozu ve dereotunu ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
  15. Limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
  16. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  17. Sıcak olarak servis edin.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Önemli Not: Bu yazı Google Gemini yapay zekası tarafından otomatik olarak oluşturulmuştur ve hatalı bilgiler içerebilir. Düzeltmek için iletişim sayfamızdaki formdan veya yine iletişim sayfamızda bulunan eposta adresi yoluyla bizimle iletişime geçebilirsiniz. Hata varsa hemen düzeltilmektedir.

Yayımlandı

kategorisi