Balık Çorbası Nasıl Yapılır

Balık Çorbası Nasıl Yapılır?

Balık çorbası, Türk mutfağının en sevilen çorbalarından biridir. Lezzetli ve sağlıklı bir çorba olan balık çorbası, özellikle kış aylarında sıklıkla tüketilir. Balık çorbası yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 1 kilo balık (levrek, çipura, barbunya, mezgit gibi)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 adet kereviz
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 litre su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Limon suyu

Yapılışı:

  1. Balıkları temizleyin ve küçük parçalara ayırın.
  2. Soğanı ve sarımsağı incecik doğrayın.
  3. Havucu, patatesi ve kerevizi küp küp doğrayın.
  4. Domatesi rendeleyin.
  5. Tencereye zeytinyağı koyun ve soğanı kavurun.
  6. Soğanlar kavrulduktan sonra sarımsağı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  7. Havuç, patates ve kerevizi tencereye ekleyin ve kavurun.
  8. Domatesi ve salçayı tencereye ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  9. Pirinci tencereye ekleyin ve kavurun.
  10. Suyu tencereye ekleyin ve kaynatın.
  11. Kaynadıktan sonra balıkları tencereye ekleyin ve pişirin.
  12. Balıklar piştikten sonra tuz ve karabiber ekleyin.
  13. Limon suyunu ekleyin ve servis yapın.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi