Telefon Haber

Balık Biberi Turşusu Nasıl Yapılır

Balık Biberi Turşusu Nasıl Yapılır?

Balık biberi turşusu, acı biber turşusunun bir çeşididir. Balık biberinin kendine özgü tadı ve aroması, turşuya da geçerek lezzetli ve iştah açıcı bir yiyecek haline getirir. Balık biberi turşusu, genellikle meze olarak servis edilir, ancak yemeklerin yanında da tüketilebilir.

Malzemeler:

  • 1 kilo balık biberi
  • 1 su bardağı sirke
  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 diş sarımsak (dövülmüş)
  • 1 dal taze kekik
  • 1 defne yaprağı

Yapılışı:

  1. Balık biberlerini yıkayın ve saplarını ayıklayın.
  2. Bir tencereye su, sirke, tuz, şeker, sarımsak, kekik ve defne yaprağını koyun.
  3. Tencereyi ocağa alın ve kaynatın.
  4. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  5. Soğuyan turşu suyunu balık biberlerinin üzerine dökün.
  6. Turşu kavanozunu ağzını sıkıca kapatarak buzdolabına kaldırın.
  7. Balık biberi turşusu 1 hafta sonra tüketilebilir.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi