Ülser Diyeti
Ülser, mide veya ince bağırsağın iç astarında oluşan bir yaradır. Genellikle Helicobacter pylori (H. pylori) adı verilen bir bakteri veya uzun süreli aspirin veya ibuprofen gibi nonsteroidal antiinflamatuar ilaçlar (NSAID’ler) kullanımı nedeniyle oluşur. Ülserler ağrı, mide ekşimesi ve şişkinliğe neden olabilir.
Ülser diyeti, ülser semptomlarını hafifletmeye ve iyileşmeyi desteklemeye yardımcı olmak için tasarlanmış bir beslenme planıdır. Bu diyet, mideyi tahriş edebilecek yiyecek ve içeceklerden kaçınmayı ve ülserin iyileşmesini destekleyen yiyecekleri yemeyi içerir.
Ülser Diyetinde Kaçınılması Gereken Yiyecekler
- Baharatlı yiyecekler
- Asitli yiyecekler (turunçgiller, domates, sirke)
- Kafeinli içecekler
- Alkollü içecekler
- Sigara
- Yağlı ve kızarmış yiyecekler
- İşlenmiş etler
- Süt ve süt ürünleri
- Çikolata
- Nane
- Sakız
Ülser Diyetinde Tüketilmesi Gereken Yiyecekler
- Meyveler
- Sebzeler
- Tam tahıllar
- Yağsız proteinler
- Sağlıklı yağlar (zeytinyağı, avokado, fındık)
- Probiyotik içeren yiyecekler (yoğurt, kefir, lahana turşusu)
- Su
Ülser Diyeti Örnek Menü
Kahvaltı:
- Yulaf ezmesi, meyve ve fındık
- Omlet, sebze ve tam tahıllı ekmek
- Yoğurt, meyve ve granola
Öğle Yemeği:
- Izgara tavuk veya balık, sebze ve tam tahıllı ekmek
- Mercimek çorbası ve tam tahıllı ekmek
- Salata, ızgara sebzeler ve yağsız protein
Akşam Yemeği:
- Izgara somon, sebze ve kahverengi pirinç
- Tavuklu sebze yemeği ve tam tahıllı ekmek
- Makarna, sebze ve yağsız protein
Atıştırmalıklar:
- Meyve
- Sebze
- Yoğurt
- Fındık
- Tam tahıllı kraker
Ülser Diyeti Hakkında Faydalı Siteler
Ülser Diyeti Hakkında Faydalı Dosyalar