Temizlenmiş Balık Dolapta Kaç Gün Durur?
Temizlenmiş balık, uygun şekilde saklandığında buzdolabında 1-2 gün dayanabilir. Ancak, balığın türü, temizlenme şekli ve saklama koşulları gibi faktörler raf ömrünü etkileyebilir.
Balığın Türü
Bazı balık türleri diğerlerinden daha çabuk bozulur. Örneğin, yağlı balıklar (somon, uskumru, ton balığı) yağsız balıklardan (tilapia, morina, mezgit) daha çabuk bozulur.
Temizlenme Şekli
Balık, temizlenmeden önce iyice yıkanmalı ve pulları temizlenmelidir. Ayrıca, balığın iç organları ve solungaçları çıkarılmalıdır.
Saklama Koşulları
Temizlenmiş balık, hava geçirmez bir kapta veya poşette saklanmalıdır. Kap veya poşet, buzdolabının en soğuk kısmına yerleştirilmelidir.
Balığın Bozulduğunu Nasıl Anlarsınız?
Balığın bozulduğunu aşağıdaki belirtilerden anlayabilirsiniz:
- Balığın rengi solmuş veya grileşmiş.
- Balığın kokusu ekşi veya amonyak gibi.
- Balığın dokusu yumuşak veya sümüksü.
- Balığın üzerinde küf veya bakteri oluşmuş.
Bozulmuş Balık Yemeyin!
Bozulmuş balık yemek, gıda zehirlenmesine neden olabilir. Gıda zehirlenmesi, mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı ve ateş gibi belirtilere neden olabilir.
Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar