Mangalda Balık Nasıl Yapılır

Mangalda Balık Nasıl Yapılır?

Mangalda balık yapmak, yaz aylarının vazgeçilmez aktivitelerinden biridir. Lezzetli ve sağlıklı bir balık yemeği için doğru malzemeleri seçmek ve pişirme işlemini dikkatli bir şekilde yapmak gerekir.

Malzemeler:

  • 1 adet taze balık (levrek, çipura, somon, alabalık vb.)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 limon suyu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1/4 çay kaşığı kekik
  • 1/4 çay kaşığı biberiye
  • 1/4 çay kaşığı maydanoz
  • 1/4 çay kaşığı dereotu

Yapılışı:

  1. Balığı temizleyin ve içini boşaltın.
  2. Balığın üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kekik, biberiye, maydanoz ve dereotu serpin.
  3. Balığı 15 dakika boyunca marine edin.
  4. Mangalı ateşleyin ve ızgarayı yağlayın.
  5. Balığı ızgaraya yerleştirin ve her iki tarafını 10-12 dakika boyunca pişirin.
  6. Balık piştikten sonra servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi