Masterchef Balık Çorbası

MasterChef Balık Çorbası: Lezzetli ve Besleyici Bir Yemek

Balık çorbası, yüzyıllardır dünyanın birçok yerinde sevilerek tüketilen bir yemektir. Türkiye’de de oldukça popüler olan balık çorbası, özellikle Ege ve Akdeniz bölgelerinde sıklıkla yapılır. MasterChef yarışmasında da sıklıkla karşımıza çıkan balık çorbası, lezzetli ve besleyici bir yemektir.

MasterChef Balık Çorbası Tarifi

MasterChef balık çorbası tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:

1 kilo balık (levrek, çipura, barbunya gibi)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet havuç
1 adet kereviz
1 adet pırasa
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı krema
Tuz
Karabiber
Limon suyu

Yapılışı:

Balıkları temizleyin ve küçük parçalara ayırın.
Soğanı ve sarımsağı incecik doğrayın.
Havucu, kerevizi ve pırasayı küp küp doğrayın.
Domatesi rendeleyin.
Tencereye zeytinyağı koyun ve soğanı kavurun.
Sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Havuç, kereviz ve pırasayı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
Domatesi ve salçayı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Suyu ekleyin ve kaynatın.
Balıkları ekleyin ve 10 dakika pişirin.
Sütü ve kremayı ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
Tuz, karabiber ve limon suyu ile tatlandırın.
Sıcak olarak servis edin.

MasterChef Balık Çorbası Faydaları

MasterChef balık çorbası, lezzetli olduğu kadar besleyici bir yemektir. Balık, protein, omega-3 yağ asitleri ve vitaminler açısından zengin bir besindir. Süt ve krema, kalsiyum ve protein açısından zengindir. Havuç, kereviz ve pırasa, lif ve vitaminler açısından zengindir. Domates, likopen açısından zengindir. Limon suyu, C vitamini açısından zengindir.

MasterChef balık çorbası, kalp sağlığı, beyin sağlığı, göz sağlığı ve bağışıklık sistemi için faydalıdır. Ayrıca, kilo kontrolüne yardımcı olur ve kansere karşı koruma sağlar.

MasterChef Balık Çorbası İle İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar